Resepi Asli Nasi Dagang & Gulai Ikan Tongkol Terengganu- Gerenti Sedap & Confirm Menjadi скачать в хорошем качестве

Resepi Asli Nasi Dagang & Gulai Ikan Tongkol Terengganu- Gerenti Sedap & Confirm Menjadi

Hai semua, kali ini Ariana nak share satu resepi turun temurun dari keluarga Ariana untuk dicuba oleh anda semua iaitu resepi Nasi Dagang Ori Terengganu bersama dengan Gulai Ikan Ayer @ Tongkol yang pasti rasanya teramatlah sedap sekali. Cara setiap orang mungkin berbeza☺️ Nasi Dagang A. Rendam beras Beras Wangi – 1kg Air – 1L B. Kukus beras Air - 500ml Santan segar – 250ml Gula – 1 ¾ sb Garam – 1 sb Bawang Merah – 2 biji Biji Halba – 1 sb Halia – ½ inci Gulai Ikan Tongkol A. Rebus ikan Ikan Tongkol Hitam – 1.5kg Air – 1L Garam – 1 sb Asam Keping – 4 B. Gulai ikan Bawang Merah – 8 biji (kisar) Bawang Putih – 4 ulas (kisar) Lengkuas – ½ inci (kisar) Halia – ½ inci (kisar) Kunyit – ½ inci (kisar) Rempah Gulai – 2 paket (30g) Rempah Masak – 1 paket (12g) Air – 40ml Minyak masak – 150ml Cili giling – 5 sb Belacan – 10g Gula Melaka – 160g Air rebusan ikan – 750ml (diambil dari proses A) Santan segar – 500ml Garam – ¾ sb Cili padi – 10 batang Acar Timun Timun – 1 batang Bawang Merah – 2 biji Cili – 1 batang Lobak Merah – ½ batang Gula – 2 sb Garam – ½ sb Cuka – 60ml L = liter sb = sudu besar sk = sudu kecil / sudu teh __________________________________________________________________________ Nasi Dagang A. Soak rice Fragrant Rice – 1kg Water – 1L B. Steam rice Water - 500ml Fresh coconut milk – 250ml Sugar – 1 ¾ Tbsp Salt – 1 Tbsp Shallots – 2 Fenugreek seed – 1 Tbsp Ginger – ½ inch Gulai Ikan Tongkol A. Stew fish Longtail Tuna – 1.5kg Water – 1L Salt – 1 Tbsp Tamarind Slice – 4 B. Gulai ikan Shallots – 8 (blend) Garlic – 4 cloves (blend) Galangal – ½ inch (blend) Ginger – ½ inch (blend) Turmeric – ½ inch (blend) Rempah Gulai – 2 pack (30g) Rempah Masak – 1 pack (12g) Water – 40ml Cooking oil – 150ml Grinded chilli – 5 Tbsp Belacan – 10g Palm sugar – 160g Fish stew water – 750ml (get from process A) Fresh coconut milk – 500ml Salt – ¾ Tbsp Chilli – 10 Acar Timun Cucumber – 1 Shallots – 2 Chilli – 1 Carrot – ½ Sugar – 2 Tbsp Salt – ½ Tbsp Vinegar – 60ml L = liter Tbsp = table spoon tsp = tea spoon Facebook Personal :   / arissya.adam   Facebook Page :   / ariana-sofia-ahmad-by-dapur-ryyna-11127242...   Instagram : https://www.instagram.com/ariana_sofi...