Attun zeytin nasil yapilir скачать в хорошем качестве

Attun zeytin nasil yapilir

Doğal ürünler ve yöresel lezzetler sattığım e ticaret sitemi ziyaret etmeyi unutmayınız. www.kilistengelsin.com Kanalımıza abone olup bize ücretsiz destek olabilirsiniz ve yorum yazarak bizlere fikirler verebilirsiniz. Kilise özgü bir lezzet'tir attun zeytin. Zeytinin içerisindeki suyu bırakması zeytini daha besleyici ve lezzetli yapmaktadır. Öylesine lezzetli olur ki bir oturan kişi 1 tabak zeytini bitirmeden kalkmak istemez sofradan. Attun zeytin emek isteyen bir iştir. Zeytinler tek tek çatal ile 5-7 adet arası delinir. Bu şekilde onbinlerce zeytini yapmak 2-3 saatinizi alabilir. Delinmiş zeytinleri videodaki gibi suya koyarsınız ve içerisine su almasını sağlarsınız o deliklerden. Sonra o zeytinler siyah renkten yeşil renge döünüşünceye kadar suda bekletilir. (7 -10 gün civarı) Sonra temiz bir çuvala konularak üzerine 10-15 kg alırlık konulur ve içindeki suyu basıncın etkisiyle bıraksın diye. Tabi bunu yapmadan önce salamura tuzu ile yeteri kadar tuzlamanız lazım çuvala koyarken. Sonrasında zeytinler büzüştüklerinde artık saklama kabınıza koymanız lazım. Saf zeytin yağını bol şekilde dökerseniz daha lezzetli olacaktır.