Técnicas de Congelamento de Pães com o Ultracongelador Prática скачать в хорошем качестве

Técnicas de Congelamento de Pães com o Ultracongelador Prática

Tecnologia de Ultracongelamento Congele pães crus ou pré-assados, com a possibilidade de armazenamento de até três meses no estoque! Assim, é possível finalizar os produtos de acordo com a demanda, sem desperdícios e sem deixar o cliente na mão! O processo do vídeo foi realizado no UK05 Easy. Para saber mais sobre esse equipamento, continue lendo a descrição ou acesse o link: https://bit.ly/uk05easy ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ultracongeladores UKs Modelo UK05 Capacidade: 5 (cinco) bandejas 40x60cm ou GN’s 1/1. Ciclo de congelamento aproximado: 12kg. Ciclo de resfriamento aproximado: 27kg. Construção: Construído totalmente em aço inoxidável. Grade de proteção do ventilador em aço inoxidável. Gabinete reduzido com menos de 800mm de profundidade para passagem em portas convencionais. Isolamento interno de 70mm de poliuretano expandido. Compressor hermético garantindo mais eficiência e menos ruído no ambiente. Vedação entre porta e gabinete com gaxeta em PVC, magnética. Moldura da porta aquecida por resistência elétrica para evitar danos na gaxeta. Equipado com válvula de expansão eletrônica que garante maior rendimento ao equipamento. Rodízios reforçados para mobilidade do equipamento. Painel elétrico retrátil para facilitar a manutenção. Fluído refrigerante R404A (ecológico). Controlador na porta para melhor ergonomia. Características: Certificado pelo INMETRO. Equipado com sonda espeto em formato "L" para monitoração da temperatura do núcleo do produto. Função de pré-resfriamento na câmara. Função degelo inteligente à ar forçado. Ciclo hard de congelamento. Ciclo hard de resfriamento. Acessórios opcionais: GN’s. Grelhas. Bandejas. Dimensões Altura x Largura x Profundidade 998mm x 820mm x 766mm.