Hola Vegan - Choripan con chimichurri скачать в хорошем качестве

Hola Vegan - Choripan con chimichurri

Un chori vegano que queda jugoso, carnoso y con mucho sabor. Lo ideal es tener estos chorizos listos y grillarlos en el momento de comer, de esta manera, tendrán una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Si se preparan a la parrilla, ponerlos apenas unos minutos, para que no se sequen. RECETA PARA LOS CHORIZOS 1/2 taza de lentejas cocidas 2 cucharaditas de pimentón ahumado 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharada de cebolla deshidratada 1 cucharadita de sal Pimienta a gusto 1 cucharada de extracto de tomate 1/2 taza de caldo de verduras 1 taza de gluten PARA EL CHIMICHURRI 1/4 taza de aceite de oliva 1/8 taza de vinagre de vino Jugo de 1/2 limón 1/4 taza de perejil fresco 1 diente de ajo 1 cucharada de orégano seco 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de ají molido Sal y pimienta a gusto PREPARACION Colocar el caldo, los condimentos y el extracto de tomate en un bol, mezclar. Incorporar el gluten y formar una masa. Agregar las lentejas y amasar para incorporarlas bien. Dividir la masa en 4 partes iguales y formar los chorizos. Envolver los chorizos en papel film atando las puntas y hervir en abundante agua por una hora. Para grillar, calentar un grill o una sartén con un poco de aceite de oliva y dorar enteros o “mariposa”. Preparar el chimichurri mezclando el aceite, el vinagre y el jugo de limón con las especias, el ajo y el perejil picado. Salpimentar a gusto. Armar los choripanes en pan francés ligeramente tostado untado con chimichurri. ------------- DESPUES DE GRILLADO, UNTAR EL CHORIZO CON UN POCO DE ACEITE DE OLIVA Y JUGO DE LIMON, SALAR Y SALPIMENTAR PARA LOGRAR BRILLO Y RESALTAR SU SABOR. Receta completa en: https://holavegan.com/choripan-vegano/ Más recetas en: https://holavegan.com/ Visita nuestra tienda online: https://tienda.holavegan.com/ NUESTRO LIBRO EN VERSION DIGITAL APPLE BOOKS https://books.apple.com/us/book/comid... AMAZON KINDLE https://www.amazon.com/Comida-t%C3%AD... NUESTRAS REDES Instagram: @holavegan Facebook: holavegan Email: info@holavegan.com