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Crema de brocoli. Super fácil a tu familia le encantará.

Ingredientes: Dos racimos de brocoli 6 Papas amarillas Media cebolla blanca 5 Dientes de ajo 1 Sobre de Goya caldo de pollo https://www.walmart.com/ip/Goya-Foods... Sal al gusto Cilantro (opcional) Lavamos y cortamos el brocoli y las papas. En una olla colocamos las paps y el brocoli ya cortados, la cebolla cortada en porciones grandes, los dientes de ajo, el sobre de caldo Goya. Agregamos tambien el agua. Si lo va a cocinar a presion le recomiendo no agregar demasiada agua, no necesita cubrir los vegetales. Despues le va a poner la sal, el aceite y las hojitas de cilantro. Cocinar bajo presion por 15 minutos (sino tiene olla de presion lo puede cocinar en una cacerola hasta que todo este blando). Esperar a que se enfrie un poco y batir con ayuda de una licuadora. Listo!! Si la crema le queda muy liquida, puede colocarla al fuego nuevamnete y reducir hasta que obtenga el espesor que desea. ___________________________________________ Ingredients: Two bunches of broccoli 6 yellow potatoes Half white onion 5 garlic cloves 1 envelope of Goya chicken broth https://www.walmart.com/ip/Goya-Foods... Salt to taste Cilantro (optional) We wash and cut the broccoli and potatoes. In a pot we place the already cut potatoes and broccoli, the onion cut into large portions, the garlic cloves, and the Goya broth envelope. We also add the water. If you are going to pressure cook it, I recommend not adding too much water, you don't need to cover the vegetables. Then you are going to add the salt, the oil and the cilantro leaves. Cook under pressure for 15 minutes (if you don't have a pressure cooker you can cook it in a saucepan until everything is soft). Wait for it to cool a little and blend with the help of a blender. Ready!! If the cream is too liquid, you can place it on the heat again and reduce until you get the thickness you want.