Телятина по-милански в ресторане, отмеченном звездой Мишлен в Милане, с шеф-поваром Карло Кракко скачать в хорошем качестве

Телятина по-милански в ресторане, отмеченном звездой Мишлен в Милане, с шеф-поваром Карло Кракко

Телячья котлета — самое известное и распространенное блюдо миланской кухни. Аутентичное блюдо для комфорта, которое шеф-повар Карло Кракко вместе с Лукой Сакки хотели не только интерпретировать, но и буквально переосмыслить. Так родился «la Milano che Avanza» (Милан, который продвигается вперед), рецепт, который играет с памятью, затрагивает тему остаточной кухни и бросает вызов нашим привычкам в тесном и уважительном диалоге с гастрономическими традициями Северной Италии. Карло Кракко и его команда — главные герои заглавной статьи двуязычного журнала ItaliaSquisita 51. Узнайте больше, купите копию или подпишитесь на журнал, только в нашем магазине: https://shop.vertical.it/ Посмотрите все видео, посвященные котлете от IS: 2025    • Cotoletta alla bolognese: la ricetta origi...   2024    • Chicken Parmigiana: la cotoletta che ha co...   2023    • Cordon Bleu e Purée in un ristorante 2 ste...   2015    • Cotoletta alla milanese: l'orecchia di ele...   2012    • La Cotoletta alla Milanese di Davide Scabi...   Все рецепты Карло Кракко на ItaliaSquisita:    • CARLO CRACCO | ItaliaSquisita   Посетите: http://italiasquisita.net/ Магазин: https://shop.vertical.it/ Следите за нами:   / 147031685608     / italiasquisita     / italiasquisita   Свяжитесь с нами: [email protected]