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Sugestão para o almoço: CARNE ASSADA NA PRESSÃO E ARROZ DE COCO- Mulheres (05/01/2024)

Quem aí já planejou o cardápio do final de semana?! 🤩 A Chef Prisicila Pacheco trouxe uma sugestão incrível: CARNE ASSADA NA PRESSÃO E ARROZ DE COCO! Vem acompanhar o passo a passo com a gente! 🥰 #SomosMaisMulheres CARNE ASSADA NA PRESSÃO: • 01 kg de miolo de acém ou músculo em pedaços grandes • 02 tomates em rodelas • 04 cebolas grandes em rodelas • 04 dentes de alho em lâminas • 01 fio de azeite • 01 folha de louro • 01 colher (chá) de cominho em pó • 01 colher (chá) de páprica ou colorau • Sal e pimenta do reino a gosto MODO DE PREPARO: Temperar os pedaços de carne com sal, pimenta, cominho e páprica (tempero seco). Aquecer bem a panela de pressão, colocar o azeite e dourar a carne por todos os lados. Acrescentar as rodelas de tomate e cebola, o alho em lâminas e a folha de louro. Acomodar de forma que a maior parte fique no fundo da panela, debaixo da carne, para soltar o líquido suficiente para cozinhar e dar o aspecto de carne assada. O que sobrar fazer uma camada sobre a carne. Após pegar pressão, cozinhar por 45 a 50 minutos em fogo baixo. Verificar se a carne está no ponto e servir com arroz de coco. ARROZ DE COCO: • 02 xícaras de arroz • 01 fio de azeite • 01 cebola picada • 04 dentes de alho picados • 01 xícara de coco ralado seco (sem açúcar) • 02 xicaras de água de coco (480 ml) • 02 xícaras de água • 01 xícara de leite de coco • Sal a gosto MODO DE PREPARO: Aquecer o azeite e refogar o alho e a cebola. Acrescentar o arroz cru e o coco ralado e continuar refogando por mais alguns minutos. Acrescentar a água de coco, a água e o leite de coco, acertar o sal e deixar cozinhar em panela semi-tampada até o líquido secar completamente. Servir com carne assada. Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/mulheres Facebook -   / gazetamulheres   Twitter -   / gazetamulheres   Instagram -   / gazetamulheres