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KBS京都テレビ 「あぐり京都」　JA京都にのくに「賀茂なす」西岡さん(綾部市)　2020年6月放送

2020年6月放送 『JA京都にのくに「賀茂なす」西岡さん(綾部市)』 高級料理店で大人気の食材「賀茂なす」。コロナ禍で今年は販売が苦戦していますが、逆にこの機会に、より多くの人に食材としての魅力を知ってもらおうと、首都圏での新たな販路拡大にも乗り出しています。京都市内から綾部市内へと移住し、10年前から農業に携わる西岡さん。最初に勤めた農業生産法人で「賀茂なす」と出会い、4年前から自ら2棟のハウスで栽培を続けています。難しい野菜ですが、それだけに「いいもの」が出来た時の喜びは大きいと、日々、栽培技術に磨きをかけています。 ■番組概要 京都府内で生産されている安全安心でおいしい旬の野菜や農畜産物の魅力を紹介するプログラム。毎回、食材や料理法にこだわりを持っている話題の料理店を取り上げ、店主にインタビュー。産地取材では、農家がどのように、安全にこだわった農畜産物を生産しているか、その苦労や工夫を紹介しています。最後には、とっておきの府内産の食材を使って、料理店でこだわりの逸品を作って頂きます。楽しみながら、食や農業、食文化などについて理解を深めて頂ける番組です。 ■KBS京都テレビ オンエア情報 毎月第4日曜日 12:00-12:30　※再放送 翌日、月曜日 9:00-9:30 ■番組サイト http://www.kbs-kyoto.co.jp/tv/aguri/