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[開心甜品] Tiramisu 意大利芝士蛋糕

「成日都聽啲女士講， “食甜品係用第二個胃㗎嘛~ “ 無問題嘅。 但女士們， 點解好多時正餐食少少就話飽？ 點解就算食西餐都要「圍揪」? 點解同枱男士要嗌多碟，都話唔好，驚食唔晒？ 誰不知到最後，一叫甜品，就好似冇食過嘢咁… 你一份，我一件， 又話怕肥，但又叫到一枱都係， 又話甜品唔甜就最好啦~ 咁你唔好去飲杯水 ~ 」 我都係轉述某男士嘅說話咋。 我支持第二個胃食甜品㗎！yeah🎉 Tiramisu 意大利芝士蛋糕 Ingredients Ladyfingers 意大利手指餅 28-30pcs Rum 冧酒 40g Cocoa powder Cream mix 忌廉醬 Egg yolks 雞蛋黃 5pcs ( ~90g ) Granulated sugar 白砂糖 60g + 60g Whipping cream 忌廉 220ml Mascarpone 意大利芝士 250g Coffee water 咖啡水 Instant espresso powder 即溶意式濃縮咖啡 20g Hot water 熱水 200ml Room Temp boiled water 室溫凍滾水 500ml Post-video production: www.briangoh.net #tiramisu #泰山自煮 #tarzancooks #意大利芝士蛋糕 #咖啡 #冧酒 #蛋餅 #甜品 #朱古力粉 #italianfood #dessert #sweets #mascarpone #ladyfingers #coffee #cocoapowder