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サラダ探検記：古代ローマの「塩野菜」からポテトサラダまで〜世界と日本の進化の物語

【🥗 身近な食べ物の壮大な歴史】サラダの概念を覆す探検記！本エピソードでは、食卓に欠かせないサラダの知られざる歴史と多様な文化を深掘りします。 🏛️ サラダのルーツ・「サラダ」の語源はラテン語の「塩」（sal）だった？・古代ローマで始まった、シンプルな「塩をふった生野菜」の物語 🌍 世界の多様性・タイのヤムウンセン、フランスのサラダ・ニソワーズなど、各国の個性豊かなサラダを紹介・メキシコのレストランで生まれたシーザーサラダの意外な誕生秘話 🇯🇵 日本のサラダ文化・なぜポテトサラダやマカロニサラダは日本の「お惣菜」として定着したのか？・西洋文化と日本の食文化が融合して生まれた独自の進化を解説歴史、文化、そして栄養の観点から多角的に探求し、リスナーに「未来のサラダ」を考えるきっかけを提供する、食の好奇心を刺激する内容です。 #サラダ #食文化 #歴史 #料理のルーツ #世界グルメ #ポテトサラダ #食の多様性 #お惣菜 #古代ローマ #ポッドキャスト

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