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🇮🇹🇮🇹🇮🇹 Fare il pane in casa è come una magia. Ci vuole pazienza, per attendere i tempi di lievitazione, ma una volta che la casa è invasa da quel profumo inebriante, capiamo che ne è valsa la pena. Questo video è una raccolta di 3 diverse ricette di pane che faccio e rifaccio da anni. Tre varietà di pane tra i miei preferiti: filoni 100% semola ai semi di sesamo filoncini alle olive panini croccanti Nel weekend quando ho tempo preparo queste tre varietà e le congelo per averle a disposizione durante la settimana. Una volta scongelati saranno comunque perfetti, stessa croccantezza di quando vengono sfornati. . 🇬🇧🇬🇧🇬🇧 Making bread at home is like magic. It takes patience, to wait for the rising times, but once the house is invaded by that heady scent, we know it was worth it. This video is a collection of 3 different bread recipes that I have been making and remaking for years. Three varieties of bread among my favorites: 100% semolina sesame seed loaves olive loaves crispbreads On weekends when I have time I bake these three varieties and freeze them to have on hand during the week. Once thawed they will still be perfect, same crispiness as when they are baked. . . .--------------- INGREDIENTI * 🇮🇹 FILONI 100% SEMOLA AI SEMI DI SESAMO 500 gr di semola 360 ml di acqua 4 gr di lievito di birra fresco 10 gr di sale fino 2 cucchiai di olio evo 2 cucchiaini rasi di zucchero semi di sesamo tostati q.b. . FILONCINI ALLE OLIVE 250 gr di semola rimacinata 350 gr di farina 00 8 gr di lievito di birra fresco 2 cucchiaini di sale 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 300 gr di acqua tiepida 200 gr di olive verdi denocciolate in salamoia . PANINI CROCCANTI 600 gr di farina 00 350 gr di acqua 15 gr di sale fino 25 gr di olio evo 6 gr di lievito di birra fresco . . INGREDIENTS * 🇬🇧 100% SEMOLINA SESAME SEED FILONI 500 g semolina 360 ml water 4 gr fresh brewer's yeast 10 gr fine salt 2 tablespoons of evo oil 2 level teaspoons of sugar toasted sesame seeds to taste . . OLIVE FILONCINI 250 g of semolina flour 350 gr 00 flour 8 gr fresh brewer's yeast 2 teaspoons salt 4 tablespoons extra virgin olive oil 300 gr of lukewarm water 200 gr pitted green olives in brine . CRISPBREADS 600 gr of 00 flour 350 gr water 15 gr fine salt 25 gr of evo oil 6 gr fresh brewer's yeast . . --------------- . . 🇮🇹 Hai voglia di supportarmi? 🚫 non skippare la pubblicità, dura pochissimi secondi. 👍🏻lasciami un Like e condividi il video 🇬🇧 Do you feel like supporting me? 🚫 don't skip the commercial, it lasts very few seconds. 👍🏻Leave a like and share the video ------------ . 🇮🇹 Iscrivetevi al mio canale e non dimenticate di attivare la campanella 🔔 per non perdere le notifiche ai miei video 🇬🇧 Subscribe to my channel and don’t forget to activate the bell 🔔 so you don’t miss notifications to my videos 🔹 / insiemecongusto ---------- 🇮🇹 Seguimi anche su Instagram: 🇬🇧 Follow me on Instagram too: 🔹 https://www.instagram.com/insieme.con... ---------- 🇮🇹 DISCLAIMER: tutti i prodotti eventualmente mostrati in questo video, sono stati da me acquistati liberamente. Non è un video pubblicitario né tanto meno di collaborazione/sponsorizzazione. Non sono stata in alcun modo ricompensata per mostrare dei prodotti. 🇬🇧 DISCLAIMER: all products shown in this video have been freely purchased by me. It is not an advertising video nor collaboration/sponsorship. I was in no way rewarded for showing products.