ROBERT MAKŁOWICZ POLSKA odc.23 "Miłosławskie skarby" скачать в хорошем качестве

ROBERT MAKŁOWICZ POLSKA odc.23 "Miłosławskie skarby"

Miłosław, niewielkie wielkopolskie miasteczko, kryje kilka kulinarnych atrakcji, które w tym odcinku pokażemy. Zobaczycie Państwo m in. tamtejszy browar, działający nieprzerwanie od XIX wieku, stawy rybne i miejscową restaurację, korzystającą z lokalnych, sezonowych produktów. Biała kiełbasa w sosie z portera bałtyckiego 4 pęta surowej białej kiełbasy 1 łyżka oleju 100 ml portera bałtyckiego 2 łyżki miodu Sos: 1 łyżka masła 1 płaska łyżka mąki 300 ml bulionu wołowego 125 ml portera bałtyckiego 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 łyżeczki galaretki z czerwonych porzeczek 2-3 gałązki tymianku sól świeżo mielony czarny pieprz W rondlu rozgrzać masło, wsypać mąkę i zrobić rumianą zasmażkę. Zdjąć naczynie z ognia, wlewać stopniowo bulion, cały czas mieszając, by rozprowadzić zasmażkę, a w sosie nie było grudek. Dolać porter, postawić na ogniu, dodać koncentrat pomidorowy, galaretkę z porzeczek i listki tymianku, mieszając zagotować, doprawić do smaku solą i pieprzem. Białą kiełbasę nakłuć w kilkunastu miejscach z obu stron wykałaczką lub widelcem. Na patelni rozgrzać olej, na mocnym ogniu obsmażyć kiełbasę ze wszystkich stron, lekko rumieniąc. Wlać na patelnię piwo a gdy zacznie odparowywać, smarować kiełbasę miodem i ponownie podsmażyć z obu stron, aż sos na patelni lekko się skarmelizuje. Podawać z ziemniaczanym puree, kładąc na talerzach ugniecione ziemniaki, na nich po kawałku kiełbasy, polewając całość sosem. #RobertMakłowicz #Makłowiczpodróże #Polska #Komes Więcej filmów z moim gotowaniem znajdziecie pod tym adresem ➡    • Robert Makłowicz gotuje   Zasubskrybuj kanał, dzięki temu będziesz na bieżąco z naszymi filmami ➡    / robertmakłowicz_official   Jestem dla Was dostępny na Facebooku ➡   / robertmaklowiczofficial   Moje unikatowe zdjęcia zobaczycie na Instagramie -➡   / robertmaklowicz_official   Jeżeli chcielibyście kupić moje książki zapraszam pod ten adres ➡ http://www.maklowicz.pl/pl/ksiazki