Бъркана каварма с яйца и черен дроб-Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно-06.10.2016 г. скачать в хорошем качестве

Бъркана каварма с яйца и черен дроб-Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно-06.10.2016 г.

БЪРКАНА КАВЪРМА С ЯЙЦА И ЧЕРЕН ДРОБ Време за приготвяне: 20 мин Нужните продукти: 600 г свински черен дроб 10 яйца черен пипер лют пипер чубрица пшенично брашно царевично брашно 1 глава лук 1 глава червен лук 3 с.л. олио 50 г масло 1 люта чушка 1 връзка магданоз 2 домата топъл хляб за сервирането Начин на приготвяне: Нарежете дроба на кубчета. В хаванче смесете черен пипер, лют пипер, ронена чубрица, бяло и царевично брашно. Оваляйте дроба в тази смес. Оставете го да поседи да поеме брашното. Нарежете лука на едро. Люта чушка на ситно. Поръсете ги със захар и черен пипер. В тиган с разтопено масло и малко олио запържете лука и го извадете от тигана. В същата мазнина изпържете дроба, изтръскан от излишното брашно. Върнете лука в тигана при дроба. Посолете. Полейте с яйцата, без да ги разбърквате. Изключете котлона и оставете яйцата да се сготвят. Сервирайте кавармата с пресен магданоз и наситнени пресни домати.