Юрий Назарук и Андрей Худо. Про рестораны Львова, холдинг !FEST и продажу эмоций | Big Money #53 скачать в хорошем качестве

Юрий Назарук и Андрей Худо. Про рестораны Львова, холдинг !FEST и продажу эмоций | Big Money #53

BigMoney форум в Киеве - http://bit.ly/2t37ytT _______________________ «Большие деньги» #53. В этом выпуске мы поговорим про конвертацию положительных эмоций клиента в успешный ресторанный бизнес с львовскими предпринимателями, основателями холдинга эмоций «!FEST» и сети тематических заведений, которые стали визиткой Львова – Юрием Назаруком и Андреем Худо. Ведущий - Евгений Черняк, владелец Global Spirits. Только правда для тех, кому нужны большие деньги. Подписывайтесь на канал BIG MONEY: http://bit.ly/BigMoneySubscribe Бизнесмены расскажут нам о том, как устроен холдинг эмоций, что мотивирует посетителей львовских заведений отстаивать огромные очереди, чтобы удовлетворить гастрономические потребности, почему приток зарубежных туристов снижается на фоне безвизового режима с Евросоюзом и какие крупные европейские города вступают в конкуренцию с украинскими культурными центрами. Поговорим про степень влияния Виталия Антонова на развитие предпринимательских навыков у Юрия Назарука и Андрея Худо. Вы узнаете, насколько выгодно владельцам сети ресторанов заниматься производством собственной продукции и как быстро окупается франшиза, которую предлагает холдинг эмоций «!FEST». Юрий Назарук и Андрей Худо поделятся собственными представлениями о будущем ресторанной империи, попробуем сделать прогноз и зафиксировать цели компании на ближайшие годы. Поговорим про специфику партнерских отношений в холдинге, затронем тему междоусобиц и споров между основателями холдинга. Попробуем выяснить, кто занимает главенствующие роли и существует ли некая иерархия между основными партнерами. Вы узнаете, какие метрики демонстрируют успешность развития заведения, что может испортить ваш бизнес и как грамотно оптимизировать расходы ресторанной компании. Книги выпуска: «Наивно. Супер», Эрленд Лу «Бизнес в стиле фанк», Кьелл Нордстрем и Йонас Риддерстрале «Почему государства терпят неудачи», Дарон Аджемоглу и Джеймс Робинсон Тайм-коды: 01:00 Как работает холдинг эмоций? 04:22 Почему столицы ЕС конкурируют с Львовом? 08:00 Что мотивирует клиентов стоять по 3 часа в очереди? 10:16 Про наставничество Виталия Антонова 12:08 Какое программное обеспечение используется в холдинге? 13:44 Насколько успешна франшиза? 16:14 Какой прогноз на развитие холдинга эмоций? 19:48 Самый большой факап 21:39 Как заработали первый миллион? 26:50 Кто старший партнер в холдинге эмоций? Как распределены роли? 29:32 Какие вакансии востребованы в компании? 30:45 Книга, которая изменила жизнь 34:43 Бонус от Юрия Назарука и Андрея Худо 36:15 Насколько выгодно производить крафтовое пиво? 38:50 Какие метрики отслеживаются в ресторанном бизнесе? 47:32 История создания формата реберной «Под Арсеналом» 51:36 Какие конкурентные заведения рестораторы посещают во Львове? 55:17 Совет себе 20-ти летнему 55:40 Итоги 53-го выпуска BIG MONEY — Партнер программы - портал ЛІГА.net http://www.liga.net Партнер программы - американская марка часов Zinvo. Для подписчиков Big Money скидка 15% по промокоду BIGMONEY15. https://zinvowatches.com/ Юрий Назарук в Facebook:   / yurko.nazaruk   Андрей Худо в Facebook:   / akhudo   Холдинг эмоций «!FEST»: https://www.fest.lviv.ua Евгений Черняк в Facebook:   / evgenyjchernyak   Евгений Черняк в Instagram:   / chernyak_yevgeny   BIG MONEY YouTube:    / bigmoneylive   Facebook:   / bigmoneychannel   Instagram:   / bigmoney.channel   Telegram: https://t.me/bigmoneytv iTunes: https://apple.co/2xZmwn9 Сайт: http://bigmoney.biz.ua/