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[주부생활] ep37. 효섭 스타일의 오렌지러피 간장소스 조림, 오갈비 만드는 법

효섭 스타일의 오렌지러피 간장소스 조림, 오갈비 만드는 법. 집에서 해 먹는 효섭 스따일 방식으로 오렌지러피를 이용한 간장소스 생선 조림 요리. 오갈비 레시피를 알려드리겠습니다. 생선 조림용 간장소스 비법만 있다면 모든 생선에 적용해서 요리 할 수 있습니다. 그 비법이 궁금하시다면 영상에서 확인하세요. #요리재료 오렌지 러피 (또는 모든 생선 가능) 고춧가루 1큰술 마늘 3쪽 간장 3큰술 물엿 3큰술 양파 반개 고추(청양고추) 2개 대파 매실청 1큰술 맛술 1큰술 물 3큰술 #레시피 1. 손질한 오렌지 러피에 천일염으로 밑간을 한다. 2. 프라이팬을 예열하고 기름을 넉넉하게 두른다. 3. 예열한 프라이팬에 속살 부분을 먼저 익힌다. 4. 양파 반 개를 얇게 썰어 준비한다. 5. 대파를 어슷하게 길게 썰어 준비 6. 고추를 썰어 준비 7. 생선 기름 조금 남기도 버린다. 8. 생선에 조림용 간장소스를 넣고 끓인다. 9. 양파, 대파, 고추 준비한 것을 생선 위에 올리고 끓인다. 10. 양파가 숨이 죽을 때 뚜껑을 열어 끓인다. 11. 생선 윗부분에 간장소스를 오려서 간이 배게 한다. #생선조림용간장소스 만들기 1. 다진 마늘 또는 마늘 3쪽을 다져서 준비 2. 물엿 1(3큰술) : 진간장 1 (3큰술) 비율로 넣는다. 3. 진간장과 같은 양으로 물을 넣는다. 4. 매실청 1큰술, 맛술 1큰술을 넣어 잘 섞는다. 5. 고춧가루 1큰술을 넣고 잘 섞는다 . 즐겁게 요리하세요 :D 남자들의 주부생활 채널 구독, 알림 꼭 눌러주세요. 채널을 운영하는데 큰 도움이 됩니다.

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