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ユキザサ

ユキザサ, by Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki?curid=3... / CC BY SA 3.0 #ユリ科 #スズラン亜科 #山菜 ユキザサ（雪笹、学名：Maianthemum japonicum ）は、ユリ科の多年草。 APG植物分類体系では、ユキザサは、ユリ目ユリ科からキジカクシ目キジカクシ科に分類される。 また、属としては、旧ユキザサ属（ユキザサぞく、学名：Smilacina、漢字表記：雪笹属）に属していたが、旧ユキザサ属は、マイヅルソウ属に含められた。 地下に根茎があり、肉質で直径4-7mmになり長く横たわる。 茎は丸く、高さは20-70cmになる。 茎は直立するが、上部は斜上し、上部にいくにしたがって粗い毛におおわれる。 葉は茎の上部に互生し、葉身は長さ6-15cmになる卵状長楕円形で、先は鋭くとがり、基部は円形または切形になる。 葉の両面に粗い毛が生え、とくに裏面の葉脈上に多い。 花期は5-7月。 茎先に円錐花序をつけ、小さい両性花を多数つける。 花序と花柄にも粗い毛が多い。 花被片は白色で6個、長さは3-4mmになる長楕円形で幅は狭く、平開する。 雄蕊は6個あり、花被片より短い。 雌蕊の花柱は長さ0.5-1mmで、柱頭は丸いか、わずかに3裂する。 果実は球形の液果で、径5-7mm、初め緑色であるが後に赤く熟す。 日本では、北海道、本州、四国、九州に分布し、山地の落葉広葉樹林の林床に生育する。 国外では、朝鮮半島、中国大陸、ウスリー、アムールに分布する。 春の若い芽は山菜となる。 和名の由来は「雪笹」の意で、花が白いので「雪」にたとえ、葉がササ（笹）に似た形状によることからという。 アイヌ語名では根をペペロという。