CANELONS DE ROSTIT - De Sant Esteve- Amb salsa de ceps скачать в хорошем качестве

CANELONS DE ROSTIT - De Sant Esteve- Amb salsa de ceps

Aquesta recepta de canalons de rostit amb crema de ceps, és una recepta per fer-la per un apad d’un dia senyalat. S’acostumen a fer per Sant Esteva. Aquesta recepta se sol fer amb beixamel, jo li he volgut donar-li una volta i els he fet amb aquesta crema de ceps. La gran diferencia amb la beixamel és que no Porta farina i si que porta ceps. Aquest canelons de rostit tenen una bona feinada, és ideal per poder fer-los amb la participació de tota la família, inclosos els petits de la casa. Ingradients: 1 kg de carn rostida (vedella, porc, pollastre) 2 cebes 3 o 4 grans d’all 3 tomàquets 2 pastenagues Ferigola Romaní Llorer 200 gr de trompetes de la mort 75 gra de llard Foie fresc Un got de vi negre Un xupito d’anís Oli OVE 2 llesques de pa Llet La pasta pels canalons Formatge rallat Mantega 1/2 tòfona Pebre negre Sal Per la crema de ceps: 300 gr de ceps assecats 1 ceba 1 porro 100 mnl de nata liquida