GUSHING e SOVRACARBONAZIONE | CAUSE e RACCOMANDAZIONE per evitarle | COME fare la BIRRA in CASA скачать в хорошем качестве

GUSHING e SOVRACARBONAZIONE | CAUSE e RACCOMANDAZIONE per evitarle | COME fare la BIRRA in CASA

Una causa un'inaspettata e improvvisa fuoriuscita di schiuma dalla bottiglia appena stappata, l'altra aggiunge alla nostra birra una frizzantezza di troppo, spesso inappropriata: sono il gushing e la sovracarbonazione! Impariamo a conoscerle, distinguerle, capire le cause e soprattutto quali accorgimenti servono per evitarle e prevenirle! I principali ceppi Diastatici in commercio https://www.dropbox.com/scl/fi/z5lwn3... Calcolatore Densità con Rifrattometro https://www.brewersfriend.com/refract... Un Blog che vi consiglio: http://brewingbad.com/ Ne hanno parlato anche loro qui: https://www.mashoutpodcast.com/2023/0... 00:00 Introduzione 00:44 Gushing e Sovracarbonazione 03:52 Luppolo 05:16 Ossalati di Calcio 06:22 Polvere e Incrostazioni 07:08 Proteine Idrofobiche 08:00 Fermentazione Incompleta 11:24 Lieviti selvaggi e Batteri 12:26 Lieviti Diastatici 13:47 Hop Creep 15:54 Pectine 16:33 Come evitare Gushing e Sovracarbonazione 20:56 Considerazioni Finali Vuoi saperne di più sull'Homebrewing? Segui i miei video nella playlist:    • Come fare la Birra in casa   Vuoi vedere passo dopo passo come faccio le mie Birre dalla preparazione del mosto al bicchiere? Segui la mia playlist:    • Le mie Cotte   Vuoi conoscere nel dettaglio le birre che faccio e i loro risultati ai concorsi? Segui la playlist:    • Le mie Birre   Attrezzature per Homebrewing:    • Attrezzature Homebrewing   Vuoi conoscere la storia dietro gli stili di Birra più famosi e amati?    • Storia delle Birre   SYKAN HOMEBREWING -