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LOMBO ASSADO NO ABACAXI. 😋 #MaisUmPedaço . Ingredientes: 1kg de Lombo 1 abacaxi grande 2 limões 1 colher (sopa) margarina 1 xícara (café) de mel 1 xícara (chá) vinho branco 1 dente alho picado Páprica a gosto Pimenta a gosto Alecrim a gosto Sal a gosto Azeite a gosto 1 cebola pequena picada 1 xícara (café) de leite de coco Modo de preparo Tempere o lombo já fatiado com sal, páprica, pimenta, alho alecrim e suco de 1 limão azeite reserve. Corte o abacaxi no meio até a casca, passe a faca ao redor até tirar a polpa inteira (Obs: sem furar a casca) fatie a polpa e reserve. Para a montagem do abacaxi com Lombo tempere o abacaxi com raspa de limão e sal, coloque a primeira fatia de Lombo no abacaxi e outra fatia de abacaxi assim faça até completar o abacaxi. Em seguida em uma panela vamos preparar o molho, coloque manteiga a cebola e a polpa de abacaxi que sobrou picado, deixe dourar. Em seguida coloque o leite de coco, vinho branco deixe reduzir, coloque mel e deixe ferver. Passe esse molho sobre o abacaxi montado e leve ao forno por 35 minutos em 180 graus. Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/mulheres Facebook - / gazetamulheres Twitter - / gazetamulheres Instagram - / gazetamulheres