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#요리하는유리 #비건간식 #비건디저트 간식을 좋아하는 편이 아닌데 퇴근할 시간이 다가오면 종종 배가 고파서 간식 생각이 나더라고요. 평소엔 바나나나 사과 같은 간단한 과일류를 먹었는데 얼마 전부터 좀 더 달달하고 고소한 맛이 당겨서 요 달달이볼을 만들었어요. 외국에선 이미 많이 알려져셔 #에너지볼 이라고 불리는데 저는 왠지 #달달이볼 이라는 이름이 더 정감 가서 이렇게 부르고 있어요. #대추야자, #귀리, #견과류 요 세 가지 재료만 있으면 쉽게 만들 수 있는 요 초간단 비건 간식 소개해 드릴게요! 그럼 필요한 재료들 (너무나 간단해서 민망할 정도지만) 소개해 드릴게요! [달달이볼 재료] - 15-20개 분량 대추야자 한 컵 (약 175g 정도) 귀리가루 2/3 컵 볶은 견과류 가루 50g 혹은 땅콩버터 네 큰 술 소금 한 꼬집 (코코아 가루) - 생략 가능 [만드는 법] 1. 대추야자 한 컵을 준비해 뜨거운 물을 부어 10분간 불린다. 2. 대추야자를 불리는 사이 믹서기를 이용해 귀리 (통 퀴리를 쓴다면) 가루를 만든다. 3. 견과류는 기름 없이 살짝 볶아서 역시 가루로 만들어 준비한다. 4. 다 불은 대추야자 물은 버리고 과육만 믹서기에 돌려 덩이지게 만든다. 5. 귀리가루와 견과류를 넣고 잘 섞어준다. 6. 동글동글 한 입 크기로 빚어서 준비하면 완성! 요리하는유리 지난 영상 보기 비건 모카 케이크: • 진하고 촉촉한 비건 모카 케이크 비건 콥샐러드: • 비건 콥샐러드와 랜치 드레싱 Check out my last videos: Vegan no-banana pancake: • 브런치로 딱! 노밀가루 비건 팬케이크 Vegan Mocha cake: • 진하고 촉촉한 비건 모카 케이크 Find me here! Instagram: / _yoriyuri_ 네이버 블로그: https://blog.naver.com/yoriyuri00 브런치: http://www.brunch.co.kr/@yoriyuri