Скачать с ютуб Wildgulasch/Hirschgulasch (Rezept) || Venison Goulash (Recipe) || [ENG SUBS в хорошем качестве

Wildgulasch/Hirschgulasch (Rezept) || Venison Goulash (Recipe) || [ENG SUBS

Schnell & einfach ein Wildgulasch bzw. Hirschgulasch kochen. || How to cook a simple & easy Vension Goulash. Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients: Zutaten für 4 Personen: || Ingredients for 4 servings: •1 Kilogramm Hirschkeule (ausgelöst & pariert) oder 1 Kilogramm Wildgulasch || 1 kilogram haunch of venison (deboned & prepared) or 1 kilogram of venison goulash •2 – 3 Zwiebeln || 2 - 3 onions •2 Möhren || 2 carrots •1 kleines Stück Sellerie || 1 small piece celeriac •1 kleine Stange Porree || 1 small stick leek •125 Gramm braune Champignons || 125 grams of brown mushrooms •250 Milliliter Rotwein || 250 milliliters red wine •400 Milliliter Wildfond || 400 milliliters game stock •2 Esslöffel Tomatenmark || 2 tablespoons tomato paste •4 Esslöffel Wildpreiselbeeren || 4 tablespoons wild cranberries •6 – 7 Wacholderbeeren || 6 - 7 juniper berries •3 – 4 Gewürznelken || 3 - 4 cloves •2 Lorbeerblätter || 2 bay leaves •4 – 5 Stiele Thymian || 4 - 5 stalks of thyme •3 – 4 Stiele Petersilie || 3 - 4 stalks of parsley •Rotweinessig || Red wine vinegar •Buttschmalz || Clarified butter •Salz & Pfeffer || Salt & pepper Küchenhelfer || Kitchen gadgets: •Küchenpapier || Kitchen paper •Grosse Pfanne oder Topf (unbeschichtet & mit Deckel) || Large pan or pot (uncoated & with lid) •Teebeutel zum Selbstbefüllen || Tea bag for self filling •Tacker || Stapler Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier: https://ichkocheheute.de/2016/11/16/w... The complete recipe for future reference can be found here: https://ichkocheheute.de/en/2016/11/1... Viel Spass beim Nachkochen ;) || Enjoy cooking ;) Du möchtest mich unterstützen oder mir eine Freude machen? || You want to support me or give me a little pleasure? https://www.amazon.de/hz/wishlist/ls/... Meine Ausrüstung: || My equipment: ✗ Kamera || Camera: https://amzn.to/2iKMP4V ✗ Laptop || Laptop: https://amzn.to/2P4swkA ✗ Stativ || Tripod: https://amzn.to/2iifMnM Einige meine Küchengeräte aus den Videos: || Some of my Kitchen Gadgets from the videos: ✗ Küchenmaschine || Kitchen machine: https://amzn.to/2iKOCan ✗ Pfanne || Frying Pan: https://amzn.to/3bM52uh ✗ Eismaschine || Ice Cream Maker: https://amzn.to/2prClhA ✗ Messer || Knife: https://amzn.to/2iKY9OB ✗ Pfeffermühle || Pepper mill: https://amzn.to/2iKVmoN ✗ Auskühlgitter || Wire rack: https://amzn.to/2jhQpXt ✗ Rührschüssel || Mixing bowl: https://amzn.to/2jhSF0V Meine Social Media Profile || My social media profiles: Instagram:   / ichkocheheute   Twitter:   / ichkocheheute   Facebook:   / 582608795137947   Pinterest:   / ichkocheheute   __ ✗ Links die mit einem ✗ gekennzeichnet wurden sind Amazon Affiliate Links. Bei einem Kauf über einen dieser Links werde ich am Umsatz der Bestellung beteiligt, ohne dass es dabei Mehrkosten für den Kunden gibt. || Links marked with a ✗ are Amazon Affiliate Links. When making a purchase after clicking on one of these links I will share in revenue of the order, without being additional costs for the customer.