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Contenido Premium y Beneficios Exclusivos en: Patreon: / toienlacocina Mis Redes Sociales: INSTAGRAM: / toienlacocina FACEBOOK: / toienlacocina y más de 700 recetas en: https://toienlacocina.blogspot.com/ ☆ POSTRECITO de VAINILLA ☆ • 600 ml Leche • 100 gr Azúcar • 3 Yemas • 1 cda. colmada Maicena • 1 cdita. Extracto de Vainilla En una cacerolita, hervir la Leche y el Azúcar, revolviendo continuamente. Retirar del fuego y templar. En un bowl, mezclar las Yemas, la Maicena y la Esencia de Vainilla. Incorporar gradualmente la Leche, pasándola por el colador y mezclar hasta integrar todo. Colocar nuevamente en la cacerolita y llevar a fuego bajo, revolviendo continuamente hasta que hierva y espese. Colocar en compoteras o frascos, cubrir con film o tapa y refrigerar 4 hs. ☆ POSTRECITO de DULCE de LECHE ☆ • 1 lt Leche • 5 cdas. Maicena • 3 cdas. Azúcar • 6 cdas. Dulce de Leche En una ollita a fuego medio, echar la Leche y la Maicena. Revolver bien hasta que no quede ningún grumo. Incorporar el Azúcar y el Dulce de Leche y cocinar, revolviendo continuamente hasta que hierva y espese. Al retirar la cacerola del fuego, inmediatamente colocar el Postre en las compoteras donde planeamos servirlo. Dejar templar y refrigerar por al menos 2 hs antes de servir. ☆ POSTRECITO de CHOCOLATE ☆ • 2 tazas Leche • 5 cdas. Azúcar Impalpable • 5 cdas. Maicena • 2 cdas. Cacao Amargo • 50 gr Chocolate Semiamargo Crema Chantilly • 300 ml Crema de Leche Doble/Para Batir • 3 cdas. panzonas Azúcar Impalpable • 1 cdita. Esencia/Extracto de Vainilla En un bowl mediano, apto microondas, mezclar todos los ingredientes (menos el Chocolate) con batidor de varillas hasta que no queden grumos y llevar al microondas, calentando por intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada tanda hasta que espese. Luego añadir el Chocolate y remover hasta que se derrita con el calor de la mezcla. También se puede hacer en una cacerolita a fuego mínimo, revolviendo continuamente. Para la Chantilly, en el bowl donde se va a batir, colocar la Crema y el Azúcar Impalpable, remover hasta integrar y llevar a la heladera, junto con las paletas de la batidora y dejar enfriar por 1 h. Sacar de la heladera y batir a velocidad media hasta lograr una consistencia aireada y firme.