שעועית רחבה מוקפצת ברוטב אסייתי скачать в хорошем качестве

שעועית רחבה מוקפצת ברוטב אסייתי

שעועית רחבה מוקפצת ברוטב אסייתי אפייה ביתית סיגל ברמר שעועית רחבה מוקפצת ברוטב אסייתי חומרים: סיר/מחבת טפלון קוטר 28 1/2 חבילה גדולה של שעועית רחבה טרייה 1 כף שמן זית 4 כפות סויה 4 כפות רוטב צ'ילי מתוק 1/4כפית פלפל גרוס 1/4 כפית מלח 1 שן שום גדולה מגורדת דק 1/2 פלפל צ'ילי אדום חריף חתוך לטבעות (יותר או פחות לשיקולכם) 1 כף שומשום שחור להגשה רוטב אופן הכנה: בקערית לשים 4 כפות רוטב צ'ילי מתוק, 4 כפות רוטב סויה, 1 שן שום מגורדת, חצי פלפל צ'ילי חריף חתוך לטבעות, 1/4 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל גרוס, לערבב עם כף עד לקבלת רוטב אחיד. אופן הכנת השעועית: שוטפים את השעועית הרחבה במים ושמים במסננת . קוטמים את שני קצוות השעועית, לשעועית יש צד אחד עדין וצד אחד גס, מקלפים את הצד הגס עם קולפן לכל אורך השעועית (אמא תודה על הטיפ המעולה הזה), חותכים את השעועית ל- 4 חלקים ומניחים בצלחת, מכינים את כל הכמות (חצי חבילה), לחמם היטב את המחבת על אש גבוהה, לשים את השעועית החתוכה ולערבב להקפיץ כל הזמן להוסיף 1 כף שמן זית ולהמשיך לערבב עד שכל השעועית חמה מאוד, להוסיף את הרוטב ולהמשיך להקפיץ עד שהשעועית מצופה ברוטב, קראנצ'ית אבל מבושלת ומתובלת(תטעמו… ) לפני ההגשה לפזר שומשום שחור ובתאבון. להגיש חם ולהנות .