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Salamini cacciatori di Giorgino

Ciao a tutti , oggi Giorgino ci fa vedere come fa i salamini Cacciatori. Ingredienti per 10 salamini: 1,600 Prosciutto di maiale 900 gr coppa di maiale 700 gr pancetta fresca di maiale Concia: 60 gr sale Marino medio di Cervia 1/3 di una noce moscata grattugiata 5 gr pepe nero macinato 2 spicchi di aglio grossi (4 piccoli) 1 bicchiere di vino rosso frizzante (noi usiamo il lambrusco) Budello : noi usiamo la Torta . Ecco il link del budello: https://www.lazappa.com/products/6560... Se vuoi sostenere il canale con una piccola donazione PayPal: https://www.paypal.com/paypalme/david... Discord , discutiamo di salumi:   / discord   Sono pronte le magliette e tanto altro: https://www.moteefe.com/store/fantina... in questa pagina trovate tutti i prodotti che utilizzo per le mie video ricette: www.amazon.it/shop/davidefantinati Per info o collaborazioni: [email protected] Instagram:   / fantinatidavide   Facebook:   / fantinati.davide   Le live le faccio su Twitch , il link vi porterà direttamente sul mio canale , ISCRIVETEVI e vi arriveranno le notifiche quando sono in live, VI ASPETTO.   / davidefantinati   IL MIO CANALE HOBBY: PS ISCRIVETEVI    / @legodavidefantinati