PANC GALANGA DESCUBRA OS SEGREDOS E BENEFÍCIOS DESTA PLANTA скачать в хорошем качестве

PANC GALANGA DESCUBRA OS SEGREDOS E BENEFÍCIOS DESTA PLANTA

Galanga, Galangal ou Gengibre-Tailandês (Alpinia galanga) Família: Zingiberaceae. A galanga, também conhecida como galangal ou gengibre-tailandês, é uma especiaria picante e aromática com propriedades medicinais e condimentares, amplamente usada na Indonésia, Tailândia, Índia e Malásia. Em inglês, é chamada de Greater galangal. Esta planta é rústica e resiliente, tolerante à seca e capaz de crescer em solos pobres e ácidos, podendo ser cultivada a pleno sol ou meia sombra. Além disso, é excelente para a contenção de erosão, desde que se colham apenas as folhas, preservando os rizomas. No vídeo, exploramos os usos das folhas e pseudocaule, geralmente subutilizados, bem como dos rizomas e raízes. No Sítio PANC, a galanga é uma das PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais) mais aceitas e procuradas, utilizada na produção de frisantes ou Spritz bier. A galanga possui propriedades aromáticas e medicinais em todas as suas partes. É conhecida por seus potenciais efeitos neuroprotetores, anti-amnésicos, anti-inflamatórios, afrodisíacos, e no tratamento de reumatismo, infecções de garganta e como termogênica. Bon appétit com esta PANC ainda pouco conhecida e subutilizada no Brasil!