【おうちで再現vol.01】プロレシピに挑戦！大江ノ郷パンケーキ　OeLab.初投稿♪ скачать в хорошем качестве

【おうちで再現vol.01】プロレシピに挑戦！大江ノ郷パンケーキ　OeLab.初投稿♪

#再現レシピ #大江ノ郷自然牧場 #pancake こんにちは！ Oe Lab.スタッフのよっさん＆ハラちゃんです＾＾ 記念すべき初投稿は・・・ なんと！大江ノ郷自然牧場で人気のパンケーキの おうちで再現レシピ大公開です*\(^o^)/* パンケーキ職人に、お家にある材料で作れるレシピを伝授してもらい、 大江ノ郷スタッフ・はーさんに、パンケーキ再現ミッションをお願いしました！ はーさんは無事にミッションをコンプリートできるのか・・！？ こちらのチャンネルは、大江ノ郷で働くスタッフ達が 色んなミッションにチャレンジする動画です☆ 個性豊かなスタッフを、是非温かい目で見ていただけたら嬉しいです。 ＊水切りヨーグルトの作り方＊ ---材料--- ・プレーンヨーグルト　300g 道具 ・ザル ・ボウル ・キッチンペーパー ・ラップ ---作り方--- ①ザルにキッチンペーパーを広げてセットし、ヨーグルトをのせる。 ②下に水が落ちるので、水うけ用にボウルなどの器をセットする。 ③ラップをして、冷蔵庫で約1日放置する。 　　→上に重しをすると２.３時間で出来ます ④水分が抜け、半分量(約150g）になったら完成です☆ ＊お家にある材料で作るパンケーキレシピ＊ ---材料--- ・卵　４個（卵白４個分、卵黄３個分使用します） ・薄力粉　100グラム ・グラニュー糖　60グラム ・水切りヨーグルト　150グラム（※作り方は下部でご紹介しています） ・塩　２グラム ・油　適量 ---レシピ--- ①卵黄と卵白を使用する分量に分ける ②薄力粉をふるう ③水切りヨーグルトと卵黄を混ぜて湯煎にかける ④卵白にグラニュー糖半分と塩を入れ軽く泡立てる ⑤残りのグラニュー糖を入れツノが立つまで泡立てる ⑥卵黄生地にメレンゲ半量を入れ馴染ませる ⑦薄力粉も入れ混ぜる ⑧残りのメレンゲを入れてさっくり混ぜる ⑨予熱したホットプレートに油をひく ⑩片面約3分ずつフタをして蒸し焼きにする 中まで火が通ったらバターをのせて完成☆