MIGAS EXTREMEÑAS o MIGAS DE PASTOR | Receta tradicional RIQUÍSIMA скачать в хорошем качестве

MIGAS EXTREMEÑAS o MIGAS DE PASTOR | Receta tradicional RIQUÍSIMA

#migasextremeñas #migasdepastor #migas ¡Buenas gente! Esta receta de migas extremeñas es una preparación de aprovechamiento ya que los pastores durante la trashumancia (de ahí su nombre de migas de pastor), utilizaban el pan duro que les sobraba con otros ingredientes para llenarse el estómago con un plato calórico, rico y contundente. Esta receta se puede acompañar de huevo frito, sardinas asadas, café, naranja, melón...pero yo hoy las he hecho con huevo frito que me pega más. En otros países existen recetas de migas y aquí en la Península Ibérica tenemos de ocho tipos que son: Las manchegas o ruleras, las aragonesas, andaluzas, las gachamigas de Murcia, de Almería, los turriyones de la comarca de Aliste en Zamora, las migas a la alentejana de Portugal y por supuesto las extremeñas que son las que haré hoy. La receta es muy fácil de hacer y están riquísimas ya veréis. Por aquí os dejo los ingredientes: 500 g de pan duro de hogaza. 6 dientes de ajo. 250 ml de agua templada. 200 g de panceta fresca. 150 g de chorizo tierno. 1 pimiento rojo grande. 1 pimiento verde pequeño. - 125 ml de AOVE. - 1 cta de pimentón dulce de La Vera. 1 cta de sal. 00:00 | Presentación 01:07 | Ingredientes 01:43 | Preparando el pan 02:22 | Preparando los otros ingredientes 02:54 | Friendo los pimientos 03:13 | Rehogando ajos, chorizo y panceta 03:54 | Haciendo las migas 04:45 |Mezclando y cocinando todo 05:12 | Resultado 05:22 | Degustación y despedida --------------------------------------------------------------------- Puedes seguirme en las siguientes redes sociales: -Facebook:   / lacaupona   -Instagram:   / lacaupona   -Twitter:   / lcaupona   -Pinterest: https://www.pinterest.es/lacaupona/_s... SUSCRÍBETE aquí abajo para recibir notificaciones de nuevos vídeos (activa la campanita):    / @lacaupona   LISTAS DE REPRODUCCIÓN: Todos los vídeos:    • ALAS DE PAVO 🦃 al horno con patatas HASSEL...   Aperitivos:    • MUFFINS de pollo 🐓 PICANTE 🌶️ | Recién hec...   Recetas con horno:    • ALAS DE PAVO 🦃 al horno con patatas HASSEL...   Con salsa:    • Salsa BOLOÑESA | RAGÙ alla bolognese   Recetas de Navidad:    • MANTECADOS y POLVORONES tradicionales case...   Marisco:    • CALAMARES 🦑 rellenos en salsa de CEBOLLA C...   Panes y bollería salada:    • MUFFINS de pollo 🐓 PICANTE 🌶️ | Recién hec...   Conceptos básicos de cocina:    • Cocer y limpiar LENGUA DE TERNERA 🐮 | Un p...   Zumos verdes:    • ZUMO VERDE 🥬🥦🍋 quema grasa | SANO y rápido...   Legumbres:    • Alubias con BERZA Y SUS SACRAMENTOS | No s...   Arroces:    • LENTEJAS con COSTILLA de cerdo 🐷| RICAS y ...   Bebidas:    • ZUMO VERDE 🥬🥦🍋 quema grasa | SANO y rápido...   Verduras y ensaladas:    • ESPÁRRAGOS VERDES al ajillo | ¡OJO! Fácile...   Sopas y caldos:    • SANCOCHO PANAMEÑO | ¡Verás que rico está!   Pescados:    • CALDO de pescado 🐟 CASERO | RICO y sencillo   Pasta:    • Salsa BOLOÑESA | RAGÙ alla bolognese   Carnes:    • Alubias con BERZA Y SUS SACRAMENTOS | No s...   Postres:    • BIZCOCHO de yogur 🍐🍍🍊🍓 | ¡Escoge tu ingred...   Otros vídeos:    • Vídeo PRESENTACIÓN DEL CANAL.   ----------------------------------------------------------------------------- Banjo Short de Audionautix está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) Artista: http://audionautix.com/ Fiddles McGinty de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Atribución 4.0 de Creative Commons. https://creativecommons.org/licenses/... Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-... Artista: http://incompetech.com/