Сырный торт без выпечки Matcha Mont Blanc🍵 без духовки и без яиц скачать в хорошем качестве

Сырный торт без выпечки Matcha Mont Blanc🍵 без духовки и без яиц

Здравствуйте☺ Спасибо, что смотрите мое видео. Сегодня я приготовила редкий сырный торт с большим количеством зеленого чая матча. Поверх двух слоев редкого сырного торта я украсила его, выдавив матчу и белый шоколадный масляный крем, как Монблан. Для приготовления редкого сырного торта использовался листовой желатин, но если вы используете порошковый желатин, насыпьте 5 г порошкового желатина на 30 г холодной воды и дайте ему размягчиться в течение 5 минут, затем нагрейте его на горячей водяной бане, чтобы он растворился. ▷Ингредиенты (для круглой формы диаметром 15 см) 70 г печенья 25 г растопленного сливочного масла 200 г сливочного сыра 45 г тростникового сахара 150 мл жирных сливок 30 г горячей воды 5 г желатина 6 г зеленого чая матча 50 мл жирных сливок Шоколадный крем с матчей 80 г белого шоколада 15 г зеленого чая матча 30 г несоленого сливочного масла ▷Как приготовить: 1. Раскрошите печенье на мелкие кусочки и добавьте растопленное несоленое сливочное масло. Выложите печенье в форму. 2. 2. Бланшируйте желатин в ледяной воде. 3. Взбейте сливочный сыр с растертым сахаром, пока хорошо не смешаете. 4. Взбейте 150 мл густых сливок до однородности и добавьте их в смесь. 5. Выжмите воду из размягченного желатина и добавьте его в горячую воду, чтобы он растворился. Добавьте немного редкого чизкейка и перемешайте, затем добавьте в ④. 150 г смеси разделить и отставить в сторону при комнатной температуре. 6. Добавьте 50 мл густых сливок, посыпьте зеленым чаем матча и хорошо перемешайте. Смешайте с редкой смесью для чизкейка и вылейте на печенье. Охладите в морозильной камере в течение 20 минут, чтобы поверхность затвердела. 7. Вылейте оставшуюся редкую смесь чизкейка на печенье и уберите в холодильник на 5 часов или дольше. 8. Доведите несоленое сливочное масло до комнатной температуры в миске. 9. Нарежьте белый шоколад, растопите его в кастрюле с кипящей водой, добавьте порошок матча и хорошо перемешайте. Снимите с водяной бани. 10. Взбейте несоленое сливочное масло ручным миксером и добавьте смесь двумя партиями. Выдавите смесь, как Монблан, поверх редкого чизкейка, чтобы завершить торт.