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만능 요리당 생강청(생강 발효액 ) 만들기
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만능 요리당 생강청(생강 발효액 ) 만들기
#생강청만들기 #생강발효액만들기 #만능요리당생강청 생강청( 생강 발효액)을 거의 5년만에 다시 담갔어요. 생강청은 김치 양념 또는 고기 양념 나물 등 갖가지 요리에 감초처럼 넣는 건강한 요리당입니다. 또는 겨울에는 목이 칼칼 하고 감기기운 있을때 따뜻하게 한잔 하고 여름에는 시원한 음료로 차갑게 한잔 마십니다 . 생강은 우리 몸을 따뜻하게 해줘 면역력을 지키는 데 도움이 되는 건강한 식재료입니다 껍질 벗긴 생강 5 kg 설탕 10kg 생수 2리터 천일염 30그램 설탕이 녹을 때까지 매일매일 저어주고 두세달 후에 걸러서 생강 건더기는 말려서 편강으로 먹고 생강청(생강 발효액 )은 음료나 양념으로 사용하시면 됩니다. 따뜻한 체온을 유지시켜줘 면역력에 좋은 생강 많이 섭취 하시기 바랍니다 ~
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