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Receta para hacer arroz a la tumbada con la chef Ingrid Ramos | Sale el Sol

Aprende a cocinar arroz a la tambada con la Chef Ingrid Ramos Ingredientes: 1 kilo de jitomate asado y molido 2 dientes de ajo cortado en láminas 1 ramillete de cilantro 4 chiles jalapeños cortados a la mitad 1 cebolla blanca picada finamente 2 tazas de arroz, enjuagarlo y escurrirlo 1 litro de agua caliente Aceite para cocinar, cantidad suficiente 100 mililitros de aceite de oliva 500 gramos de pescado róbalo en cuadros grandes 500 gramos de camarón con cabeza 2 piezas de jaiba 400 gramos de pulpo precocido 300 gramos de almeja Hierbas de olor Sal, cantidad suficiente Pimienta, cantidad suficiente Preparación: En una cacerola extendida o una olla de barro agregar el aceite de cocinar, después saltear el arroz y cuando esté doradito agregar los chiles, la cebolla, ajo, jitomate molido, después el pulpo, jaibas, camarón y dejar hervir a flama media por 15 minutos. Después sazonar el arroz, agregar cilantro, acomodar el pescado como se enseña en la receta y las almejas. Tapar y dejar cocinar por 10 minutos más. Apagar y dejar reposar. Nota: El arroz debe quedar un poco caldoso. No te pierdas todos los días Sale el Sol a las 9 a.m. por Imagen Televisión. Visita también nuestra página www.imagentv.com O en las redes de Sale el Sol Facebook: http://bit.ly/2mJSv1f Twitter: http://bit.ly/2q0z1H0 O en nuestras redes de Imagen Televisión Facebook: http://bit.ly/2psCu3R Twitter: http://bit.ly/2pxLq4U ¡Déjanos tus comentarios, da like, comparte y suscríbete!