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Esta receta admite muchas variantes, podéis llenar la bandeja de diversas verduras y las tendréis para otro plato con el delicioso sabor del asado. Mis verduras preferidas para asado son: cebolla, berenjena, hinojo abierto, alcachofa entera como tenéis en otros asados de mis vídeos. También admite otras carnes en caso de no disponer de ternasco. En caso de no tener aire en el horno poner calor arriba y abajo. Esta receta es muy sencilla al alcance de cualquier bolsillo, pero no por eso deja de ser deliciosa. Ingredientes para 4 personas 2 faldas de cordero 2 pimientos rojos especias, sal y aceite Preparación 1.- Lavamos y cortamos por la mitad los pimientos, los disponemos en la llanta del horno, rocíados con sal. 2.- Salpimentamos el cordero y lo colocamos encima de los pimientos. 3.- Rocíamos con aceite tanto los pimientos como el ternasco. 4.- Se le puede poner las especias que os gusten. 5.- Metemos al horno precalentado a 190º con aire y la parte de abajo, durante 45 minutos. 6.- Lo tendremos listo para degustar. ¡Buen apetito!