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【節約レシピ】冷凍食材だけで作る満腹うどん｜買い足しなしごはん

特別じゃない日のご飯記録 冷凍庫にあるもので、ちゃんと満腹。 買い足しなしで作る節約うどんです。 冷凍食材だけでも、ここまでボリューム出せます。 忙しい日、何もない日、そんな日のごはんに。 レンコンはカリッと、 オクラはさっと、 かぼちゃは甘く。 ぶっかけダレはさっぱりめに仕上げました。 ⏰タイムスタンプ 0:00 オープニング 0:11 うどんのタレ作り 0:28 レンコン 1:14 オクラ 1:26 かぼちゃ 1:36 うどんを茹でる 1:58 完成 📝 材料（2人分） 【主材料】 ・冷凍うどん … 400g（200g×2玉） ・冷凍レンコン（輪切り）… 150g ・冷凍オクラ … 100g ・冷凍かぼちゃ（乱切り）… 200g 【レンコン用】 ・片栗粉 … 15g（大さじ1） ・塩 … 2g ・ブラックペッパー … 1g程度 ・油 … 15g（大さじ1） 【ぶっかけダレ】 ・めんつゆ（4倍）… 75g（大さじ5） ・水 … 100ml ・酢 … 15g（大さじ1） ・ごま油 … 5g（小さじ1） 🥢 冷凍レンコンをくっつかず両面こんがり焼くコツ ※今回は半解凍の状態で使用しています （完全に解凍せず、表面がほぐれる程度） ✔ フライパンは中火でしっかり予熱してから油を入れる ✔ 油は全体にきちんと広げる ✔ 並べたら最低1分半は触らない ✔ 自然に動くタイミングで返す ポイントは「触りすぎないこと」 冷凍庫に何入ってますか？ おすすめストックあればぜひ教えてください。 #RecipeVideos #自炊 #特別じゃない日のご飯記録 #料理動画 #節約レシピ #冷凍食材 #うどんレシピ #簡単ごはん