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【基本のふろふき大根】失敗しない！味噌の作り方もご紹介♪大根がおいしい季節に！

「基本のふろふき大根」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ていねいに下ゆでした大根は、昆布だしでじっくり煮込むことで柔らかく染み渡る旨味が楽しめます。特製のふろふき味噌は、砂糖とみりんの甘み、合わせ味噌のコクが絶妙なバランス。大根のおいしい季節に作ってほしいひと品です。 ■チャプター 0:00 0:07 大根を切る 1:14 茹でる 1:44 煮込む 2:05 味噌を作る 2:23 ポイント ■材料（4人分) ・大根：1/2本 ・昆布：3cm角 ・酒：大さじ1杯 ・合わせみそ：大さじ3杯 ・砂糖：大さじ2杯 ・みりん：大さじ1杯 ・酒：大さじ1杯 ・ゆずの皮：適量 おすすめ動画をご紹介 ↓詳しいレシピはこちら↓ 🌟    • 【大根の皮のきんぴら】普段捨ててしまいがちな大根の皮を活用！副菜にピッタリ！   🌟    • 【大根&白菜 作り置きレシピ10選】副菜に便利！ナムルや漬物などあと一品欲しい時に♪   🌟    • 【大根とひき肉のそぼろ炒め】パパッと炒めるだけで簡単！甘辛い味付け♪   #大根 #煮物 #レシピ ◆チャンネル紹介◆ macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。 「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。 時々ずぼら、時々はていねいに。 忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。 動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。 ◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆ 料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆ https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ ◆チャンネル登録はコチラです◆    / @macaroni_recipe   ◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆ ・instagram 　  / macaroni_news   ・facebook 　  / macaroni.jp   ・x（旧Twitter） 　  / macaroni_news   ・LINE 　https://lin.ee/Bo4jlzx