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Wenn ihr fruchtige Desserts liebt, werdet ihr dieses Rezept einfach himmlisch finden! 😍 Der Zitronen-New-York-Style-Cheesecake überzeugt mit einer perfekten Balance aus Frische und Cremigkeit und das Beste: Ihr könnt ihn ganz unkompliziert zu Hause selbst backen. 🍋 Instagram: http://www.instagram.de/KikisKitchen Tik Tok: / kikiskitchen Tuesday-Talk Videopodcast: / @kikihamza 🔴 Verwendete Produkte Tragt euch für meinen kostenlosen Newsletter ein, um Rabattaktionen und Sneak Peaks nicht zu verpassen: https://kikiskitchen.de/newsletter ▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach ▶️ Zubereitungsdauer: 45 Min zzgl Back-/Kühlzeit ▶️ Portionen: 14 ▶️ Durchmesser: 24 cm ▶️ Z U T A T E N 250 g Kekse 150 g geschmolzene Butter 700 g Philadelphia Doppelrahmstufe 190 g Zucker 200 g Sahne 4 Eier (S oder M) 60 g Speisestärke 1 EL Vanilleextrakt 2 EL Zitronensaft Abrieb von 2 Bio-Zitronen Zitronenglasur: 350 g Orangensaft Ausgepresster Saft von 2 Zitronen 35 g Speisestärke Für die Deko: Zitronenscheiben Wichtig (Reihenfolge einhalten): 1.) Backe den Cheesecake bei 220 °C Ober- und Unterhitze für 10 Minuten. 2.) Schalte den Ofen auf 110 °C Ober- und Unterhitze und backe ihn für weitere 60 Minuten. 3.) Lasse den Cheesecake im Ofen abkühlen. Ein Holzkochlöffel hilft dabei, dass die Luft durch einen minimalen Schlitz entweichen kann. Nach dem Abkühlen im Kühlschrank lagern. ▶️Nährwerte pro Portion: 491 Kcal 37 g Kohlenhydrate 6 g Eiweiß 35 g Fett