Чанахи — простое, ароматное и сытное блюдо грузинской кухни. Рецепт от ARGoStav Kitchen скачать в хорошем качестве

Чанахи — простое, ароматное и сытное блюдо грузинской кухни. Рецепт от ARGoStav Kitchen

Чанахи — блюдо грузинской кухни, хотя это блюдо давно уже вышло за рамки своей родины. Тушеное мясо с овощами в глиняном горшочке всегда пользуется спросом у мужчин, а в союзе с кавказскими специями — тем более! В моём рецепте наверняка кто-то увидит для себя отклонения от так называемого классического рецепта. Мой рецепт, возможно, проще и не так перегружен ингредиентами, но тем он и становится более доступным для приготовления любому кулинару в домашних условиях. У меня двухлитровый глиняный горшочек, и вот какие ингредиенты мне понадобились для этого объема: мясо (говядина, баранина, свинина, курица) — 600 г, картофель средний — 5-6 штук, лук репчатый средний — 4 штуки, сладкий перец — 0,5 штуки, морковь крупная — 1 штука, перец острый зелёный или красный (халапеньо) - 5-6 колечек, чеснок — 1-2 зубца, соль - 1 столовая ложка, перец черный молотый или смесь перцев — по вкусу, кинза свежая — 1 небольшой пучок, масло сливочное - 50 г, лавр — 2-3 листа. Время приготовления чанахов в духовке без учета подготовки ингредиентов - 2 часа. Приятного аппетита! ======================================== Подписывайтесь на мой канал    / @argostavkitchen   Смотрите так же мои каналы: о моем городе    / @argostavmycity   о моих путешествиях https://www.youtube.com/user/Arg27106... ========================================= #Чанахи #ЧанахиВгоршочке #ARGoStavKitchen #ГрузинскаяКухня #БлюдаВгоршочках