【フリッタータ】【前菜シリーズ】イタリア版オムレツ！玉子に野菜とチーズを入れて焼くだけ簡単イタリアン家庭料理！(Frittata) скачать в хорошем качестве

【フリッタータ】【前菜シリーズ】イタリア版オムレツ！玉子に野菜とチーズを入れて焼くだけ簡単イタリアン家庭料理！(Frittata)

こんにちは、三十代サラリーマンシェフ、クッキングベアです。ご視聴ありがとうございます！ 今回ご紹介するのは「フリッタータ」です。 イタリアの家庭料理でオムレツみたいな料理です。 たまごに好きな具材とチーズを混ぜ込んで焼くだけなのでお手軽♪ 冷えてもおいし料理なのでおかずの一品に加えてみてください！ =材料紹介= ・ たまご (3個) ・ パルミジャーノ (25g) ・ ほうれん草 (4束) ・ 赤パプリカ (1/2個) ・ じゃがいも (1個) ・ イタリアンパセリ =レシピ= ①じゃがいもは皮を剥いた後10分水につけ、その後角切りにしてレンジで3分チンする。パプリカも角切りにする。 ②ほうれん草は1分ほど下茹でして水で冷やし水気を切る。1cm間隔で切っておく。 ③玉子を3個分溶いておく。チーズも分量削っておく。 ④パプリカ→じゃがいも→ほうれん草の順番で炒める。塩を軽く入れて下味つける。 ⑤炒め終わった具材とチーズを玉子にいれてよく混ぜる。 ⑥小さめのフライパンにオリーブオイルを多めに入れて温める。温まったら卵液を入れる。 ⑦最初は軽く混ぜ、下面が固まってきたら混ぜずに焼いていく。 ⑧下地がかたまったら一度火を止めて蓋をして2分蒸らす。 ⑨ひっくり返し逆面を2分焼いたら完成！ =Chapter= 00:00 OP 01:00 調理 08:14 試食 09:11 おさらい #料理 #たまご料理 #玉子料理 #卵料理 #オムレツ #フリッタータ #キッシュ #前菜 #アンティパスト #お手軽料理 #料理動画