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申訴署：食環抽驗進口蔬果求其　安全標準廿年無更新

申訴專員公署發表有關進口蔬果安全監控制度的主動調查報告，發現食物環境衞生署對進口蔬果的管制及監察工作有不足，包括文錦渡辦事處檢測水果過於鬆懈，職員抽檢工作的節奏十分急速，工人只從近櫃門的地方提取數箱蔬菜檢測，放置櫃內的蔬菜便可輕易避過檢測，另外海路進口的蔬果亦沒有恒常抽查，監管不足。 公署指出，食安中心對海路進口的蔬果，抽檢主要在批發及零售層面，而非蔬果剛到境時進行。申訴專員劉燕卿認為，大部分海路進口蔬果未經檢測便流入市面的情況甚不理想。在公署主動調查後，食環署近月以試驗性質增設在進口商的貨倉或冷凍庫進行抽檢。 她續指，除了在文錦渡抽檢或緊急情況而抽檢的水果樣本可於2個工作天內完成，其他蔬果樣本送往政府化驗所化驗一般需時19個工作天。劉認為，蔬果的保鮮期較短，一旦檢測結果有問題，同一批次可能已賣出，甚至被市民進食，難免會令市民感到憂慮。公署敦促食環署與政府化驗所商討能否增加資源，加快化驗進度。 公署同時指出，蓮藕、荳芽等市民普遍食用蔬菜中的除害劑殘餘量，仍未受明確法例標準規管，只能靠風險評估規管。公署認為，風險評估具不確定性，業界亦難以掌握用多少除害劑，才不會違規。此外，食物的法定安全標準寬鬆且嚴重過時，制訂了20年的《金屬雜質規例》附表2過去從未更新，香港法例葉菜類蔬菜中「鉛」含量的最高上限比國際組織食品法典委員會寬鬆20倍。公署敦促盡快落實修訂《金屬雜質規例》，並參考法典會最新對蓮藕和荳芽的歸類，盡快將該兩類蔬菜納入法例規管。