How to Make Lutenitsa (Bulgarian Sauce) | Lutenitsa Necə Hazırlanır (Bolqar Sousu) скачать в хорошем качестве

How to Make Lutenitsa (Bulgarian Sauce) | Lutenitsa Necə Hazırlanır (Bolqar Sousu)

Please, follow below: Instagram:   / turkanella_   TikTok:   / turkanella_   Pinterest:   / turkanellat   Facebook:   / turkanella   ____________________________________________________ Lutenitza/Lutenica/Lutenitsa is a Bulgarian (or Balkan) sauce. You can cook it and keep it in the jars for winter. It can be served for breakfast (with toasted bread and cheese), or for dinner as a side for roasted meat, or even you may use it as a pizza/pasta sauce. Ingredients: 1 kilogram of tomatoes 200 grams of eggplants 100 grams of carrots 800 grams of sweet red kapia peppers (or piquillo peppers) 2 large cloves of garlic (about 15 grams) 3 cups of water 1 tablespoon of sugar 1 teaspoon of salt ½ teaspoon of black pepper ½ teaspoon of hot paprika powder 80 ml sunflower oil Note 1: Keep stirring Lutenitsa frequently so that it will not stick to the bottom of the pot and it will not splash around. Note 2: You may store it in jars in a cool place. Note 3: You should add sunflower oil when 10 minutes left to be ready. __________________________________________________________________________ Lutenitsa Bolqarıstan mətbəxinə aid bir sousdur. Bu sousu yayda bişirib, bankalara doldurub qış üçün də hazırlaya bilərsiniz. Səhər yeməyində qızardılmış çörək və pendirlə, axşam yeməyində qızardılmış ətin yanında, və ya pizza yaxud makaron sousu kimi də istifadə edə bilərsiniz. Ərzaqlar: 1 kiloqram pomidor 200 qram badımcan 100 qram kök 800 qram şirin qırmızı kapya bibər 2 iri diş sarımsaq (təxminən 15 qram) 3 stəkan su 1 yemək qaşığı şəkər tozu 1 çay qaşığı duz ½ çay qaşığı qara istiot ½ çay qaşığı qırmızı acı istiot 80 ml günəbaxan yağı Qeyd 1: Lutenitsanı tez-tez qarışdırın ki, həm qazana yapışmasın, həm də ətrafa sıçramasın. Qeyd 2: Bankalara doldurub sərin yerdə saxlaya bilərsiniz. Qeyd 3: Günəbaxan yağını hazır olmağına 10 dəqiqə qalmış əlavə edin. __________________________________________________________________________ #bulgaria #sauce #saucerecipe #breakfastideas #breakfastrecipe #kahvaltılıktarifler #səhəryeməyi #reseptlər #bulgaristan __________________________________________________________________________ Master of the Feast by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. https://creativecommons.org/licenses/... Source: http://incompetech.com/music/royalty-... Artist: http://incompetech.com/