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Du liebst den Geschmack von Steinpilzen und willst diesen Genuss das ganze Jahr über erleben? Dann ist dieses Video genau das Richtige für dich! Ich zeige dir, wie du Steinpilze fachgerecht und sorgsam reinigst und optimal trocknest, um das volle Aroma zu bewahren. Steinpilze haben von Natur aus ein unglaublich intensives Umami, das beim Trocknen sogar noch verstärkt wird! Getrocknet und gemahlen sind sie ein absoluter Geheimtipp, um Suppen, Soßen oder auch Marinaden eine herzhafte Tiefe zu verleihen, die jeden begeistert. Insbesondere auch im Pastateig. Im Video erfährst du alles: Die richtige Putztechnik, damit das volle Aroma der Pilze erhalten bleibt, Trocknen leicht gemacht – so bleiben die Pilze knackig und aromatisch. Nach dem Trocknen kannst du die Pilze als Ganzes aufbewahren oder fein mahlen – perfekt für jedes Rezept, das ein bisschen „Waldaroma“ braucht! Probier es aus und genieße den Waldgeschmack in deiner Küche! 🌲🍄 Lass uns in den Kommentaren wissen, wie du Steinpilze am liebsten verwendest, und vergiss nicht, den Kanal zu abonnieren und die Glocke zu aktivieren, damit du keine unserer Rezepte verpasst! Viel Spaß beim Sammeln und Haltbarmachen! 🎬 #Steinpilze, #PilzeTrocknen, #Umami "Bittersüße Gastro" Mein neues Kochbuch kannst du hier bestellen: https://snip.ly/CALLEkochtYT Gewinnspiel: ● Link: https://cunwihkzaub.typeform.com/CALL... An- und Abfahrt sowie Unterkunft werden nicht übernommen. "Mein Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen" * Diese wunderschöne Backplatte findest Du hier: https://hoffmann-germany.de/products/... Mit dem Code Calle erhälst Du 10% auf Deinen Einkauf !!! * Die guten Messer findest Du als besonderes Angebot hier: https://www.heiso-1870.de/calle/?sPar... Mit dem Code "calle10" erhälst Du 10% auf Deinen Einkauf * Das große magnetische Schneidebrett mit der Box und die tolle Schneideunterlage findest Du hier: https://chef-cuisine.de/ref/callekocht Unseren allgemeinen Shop findest Du hier: https://callekocht.com Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen wir eine kleine Provision bekommen, falls ihr das Produkt über unseren Link kauft. Für euch bleibt der Preis gleich und ihr unterstützt damit unseren YouTube Kanal. Danke dafür! Unsere beliebten Kochbücher mit den Links zum Bestellen:: * Aus Omas Küche: Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. https://amzn.to/2OA659G * Omas Kartoffelküche: Meine besten Kartoffelrezepte https://amzn.to/3ONn3xl * Aus Omas Backstube: https://amzn.to/3p8ho7u * Aus Omas Ofen: https://amzn.to/3Uf0xOk * Omas schnelle Küche: https://amzn.to/3JxWqZG * Norddeutsche Küchenklassiker https://amzn.to/3MwmJ3y Unsere Rezepte zum Ausdrucken findest Du auf unserer Homepage im Mitglieder-Bereich. https://callekocht.com ❤️ Du möchtest uns mit einer Mitgliedschaft unterstützen? Keine Mindestlaufzeit. Jederzeit Kündbar. Hier ist der Link zur Anmeldung: / @callekocht "CALLEkocht" - Omas Rezepte Impressum | Stand 2024 Betreiber der Internetseite CALLEkocht GbR An der Horeburg 11 21079 Hamburg Tel. 040 - 30087685 E-Mail: [email protected]: https://www.callekocht.com Inhaber: Carmen Zerwas / Carl-Michael Hofmann Gerichtsstand: Hamburg Steuernummer: 47|610|01650 Hier kannst Du Mitglied von unserem Kanal werden: / @callekocht Hier findest Du uns auch: Instagram / calle_kocht Facebook www.facebook.com/callekocht.omasrezepte.1