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Recette : Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle Voici la recette en détail : Pour 4 personnes TEMPS TOTAL : 55 min Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Ingrédients : 150 g Farine tamisée 100 g Beurre mou 30 g Pour le moule 20 g Sucre 5 cuil. à soupe Eau Sel Pour la garniture : 6 Pommes le jus d'1 citron 1 cuil. à soupe Cannelle 2 Bâtons de cannelle 2 Badianes Sucre glace Etape 1 : Préchauffez votre four à 200°C (th. 6/7). Dans un saladier, placez le beurre coupé en parcelles, la farine, le sel et le sucre. Malaxez avec vos mains jusqu'à obtenir un mélange sableux. Etape 2 : Versez l'eau petit à petit et travaillez avec la paume de la main pour obtenir une pâte homogène. Formez une boule et réservez 30 min au frais. Pelez les pommes, coupez-les en 4 et ôtez les trognons. Etape 3 : Coupez les quartiers en tranches et arrosez de jus de citron. Beurrez le moule. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Garnissez-en le moule en laissant la pâte dépasser largement. Etape 4 : Piquez le fond, garnissez de pommes, ajoutez les bâtons de cannelle et les badianes, puis saupoudrez de cannelle. Rabattez les bords de la pâte sur les pommes. Enfournez pour 35 min. Etape 5 : Le conseil : Servez tiède saupoudré de sucre glace. Vous pouvez également servir cette tarte avec une crème fraîche épaisse dans laquelle vous aurez mélangé 1 cuil. à café de cannelle. Notre page Facebook :   / recettescooking   Notre site web : http://www.recettescooking.com/ Source : https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/...