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20230116 黑森林蛋糕

歡迎參訪 Carol 自在生活 BLOG http://caroleasylife.blogspot.com/ 歡迎訂閱 Carol自在生活頻道    / caroljay01   黑森林蛋糕。Schwarzwälder Kirschtorte 份量 : 8吋 1個 材料: A.酒漬櫻桃 櫻桃 280g 櫻桃酒 3大匙 細砂糖 50g B.巧克力海棉蛋糕( 8吋 1個) 室溫雞蛋 4個 細砂糖 100g 鹽 1/4茶匙 低筋麵粉 95g 玉米粉 30g 無糖純可可粉 25g 泡打粉 4g 香草精 1茶匙 *預熱至170度C的烤箱中烘烤 35分鐘 C.表面裝飾 動物性鮮奶油 500g 細砂糖 30g 櫻桃酒 1茶匙 苦甜巧克力磚 100g 櫻桃 10個 Schwarzwälder Kirschtorte serves/makes : 8" Ingredients : A. maraschino cherry 280g cherries 3 tbsp cherry wine 50g caster sugar B.chocolate sponge Cake 4 eggs (room temperature) 100g Caster sugar 95g Cake flour 30g cornstarch 25g Cocoa Powder 4g baking powder 1 teaspoon (5ml) vanilla extract *Preheat the oven to 170°C (338°F) 35min C.Decorate 500g whipping cream 1 teaspoon (5ml) cherry wine 30g Caster sugar 100g bittersweet chocolate 10 cherry 「Twin Musicom」創作的「Italian Afternoon」 是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/...) 授權使用 演出者：http://www.twinmusicom.org/