COOK FROM OUR TRAVELS - Korea Edition | Groceries Shopping, Cooking, chit-chat K-Drama! скачать в хорошем качестве

COOK FROM OUR TRAVELS - Korea Edition | Groceries Shopping, Cooking, chit-chat K-Drama!

Hello Youtube, Kali ini kita pengen coba ngelakuin hal yang berbeda yaitu, MASAK! dan karena sebentar lagi kita akan trip ke Korea kita pengen coba masak makanan Korea. Kita pilih 2 menu Korea dan sesuai janji kita ini resep nya yaa: Bimbimbap Bahan • 1 mangkuk nasi panas • 1 genggam bayam • 1 wortel, iris tipis memanjang • ½ zucchini/timun jepang, iris memanjang • 5–6 jamur shiitake / champignon, iris • Minyak wijen • Garam & lada • Butter secukupnya • 1 butir telur (sunny side up) • 200g daging cincang, tumis Saus Gochujang Bibimbap • 2 sdm gochujang • 1 sdm kecap asin • 1 sdm madu / gula • 1 sdt cuka beras • 1 sdt minyak wijen • 1 siung bawang putih parut (opsional) • 1–2 sdt air untuk encerkan Cara masak • Tumis sayur sayuran secara terpisah • Tumis daging giling dengan menambahkan garam & lada • Masak saus gochujang agar menyatu • Jika sudah, tinggal di plating dan tambahkan butter diatas Bibimbap yang sudah di plating Cheese Dakgalbi Ayam & marinasi: • 400–500 g daging ayam fillet paha/dada, potong bite-size • 2 sdm gochujang • 1 sdm gochugaru (opsional, sesuaikan pedas) • 2 siung bawang putih cincang • 1 sdm kecap asin • 1 sdm gula pasir / madu • 1 sdm minyak wijen • ½ sdt jahe parut • Sedikit merica Sayuran: • ½ buah kol, iris • ½ buah bawang bombay, iris • 1 buah wortel kecil, iris tipis • 1 batang daun bawang, potong serong • 1 buah ubi jalar kecil (opsional), iris tipis • 150 g rice cake (tteokbokki) – opsional Keju: • 150–200 g mozzarella (yang mudah meleleh) Cara masak • Marinasi ayam: Campur semua bahan marinasi dengan ayam, diamkan 20–30 menit (lebih lama lebih enak). • Panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang bombay + kol, tumis sampai mulai layu. • Tambahkan ayam yang sudah dimarinasi. Aduk rata sampai ayam berubah warna. • Taruh mozzarella di tengah dan biarkan meleleh. Selamat mencobaa!