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Cotidianos #43 | El latido de la tierra: Entre la vanguardia social y la memoria viva. Continuamos nuestro viaje por el Valle del Jerte. Tras el primer encuentro con Ángel Calle, nos adentramos en el corazón de Casas del Castañar, un pueblo que resiste a 675 metros de altura en las estribaciones de la Sierra de Gredos. 🍒 Un paisaje esculpido por el tiempo Casas del Castañar no es solo un pueblo; es un ecosistema. Desde los bosques de robles y castaños que ya mencionaba Alfonso XI en sus libros de montería, hasta los bancales ordenados de cerezos, higueras y viñedos que descienden hasta el río Jerte. En este escenario de pendientes pronunciadas, la vida rural cobra un sentido de urgencia y belleza. 🎙️ En este episodio: Ángel Calle Collado y la alternativa real: Profundizamos en la labor de Ángel como impulsor de Ecojerte. Hablamos de economía social, de cómo cerrar los ciclos materiales y de por qué la cooperación es la única vía frente a un sistema agroalimentario globalizado que está roto. El encuentro con Primitiva: El momento más especial de este viaje. Entramos en la cocina de Primitiva, quien a sus casi 94 años nos recibe al calor de la lumbre. Ella es el testimonio vivo de la resistencia rural; una mujer que ha visto cambiar el mundo pero que mantiene intacta la conexión con lo esencial. Su voz es el puente entre el pasado que fuimos y el futuro que necesitamos recuperar. EcoJerte: https://ecojerte.com/ ⏳ Lo que viene en el Episodio #44: No nos iremos de Casas del Castañar sin visitar CIMBRA (Centro de Interpretación: Memorias BioCulturales para la Reflexión y la Acción). Un espacio necesario que recorre 3.000 años de historia de la comarca para lanzarnos una pregunta vital: ¿Cómo podemos volver a la sustentabilidad desde nuestra alimentación y nuestros principios cooperativos? CIMBRA: https://www.cimbra.org/es/ Escucha ahora el Episodio 43 y déjate envolver por el aroma de la leña y la claridad de las ideas que transforman el territorio. Versión Audio: https://www.spreaker.com/episode/coti... Descarga versión audio: https://api.spreaker.com/v2/episodes/... Saber + https://substack.com/@enriquehehuno ESTAMOS PRESENTES EN TODAS ESTAS PLATAFORMAS DE PODCAST🌌🪐🌍 Pocket Casts Apple Podcast Spotify Amazon Music YouTube Music Deezer Ivoox iHeart Castbox Podchaser Podcast Addict Spreaker Supporters Club Sigue las novedades de SinRadio.es en Google News Sigue el canal de SinRadio.es en WhatsApp Sigue el canal de SinRadio.es en Telegram 🎧Cotidianos se escucha en las APP de podcast más importantes, simplemente busca Sinradio.es o SinRadio en tu plataforma preferida y sube el volumen. 📢Sigue el canal de SinRadio.es en WhatsApp https://www.whatsapp.com/channel/0029… 🕵️♂️Sigue el canal de SinRadio.es en Telegram https://t.me/sinradioes 🖐Todos los video programas en https://sinradio.es/ 💪Sigue las novedades de SinRadio.es en Google News https://news.google.com/publications/…