Enólogos de Altitude - 10 anos do Curso de Viticultura e Enologia do IFSC Câmpus Urupema скачать в хорошем качестве

Enólogos de Altitude - 10 anos do Curso de Viticultura e Enologia do IFSC Câmpus Urupema

Urupema, a capital do frio no Brasil. Há uma década, o movimento dos Vinhos de Altitude já estava em ascensão, mas lhe faltava um elemento crucial: a formação especializada. "Enólogos de Altitude" percorre a história de coragem e pioneirismo acadêmico por trás do Curso Superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia do IFSC Câmpus Urupema. Por meio das experiências de professores que construíram o curso do zero e das histórias inspiradoras de estudantes e egressos — que hoje lideram vinícolas — o filme traça o mapa dos 10 anos de curso. Demonstra como a união entre a paixão pela terra e a formação técnica resultou em profissionais versáteis que, ao longo desta década, se tornaram essenciais para a realização e a consolidação do sonho da viticultura serrana.