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Cultivando Saberes: Agroindústria e Agroecologia em São Miguel do Iguaçu

O Cultivando Saberes esteve no município de São Miguel do Iguaçu visitando duas famílias do Assentamento Antônio Companheiro Tavares, que constroem, no cotidiano, experiências concretas de agroecologia e fortalecimento da agricultura familiar. Uma das famílias é produtora de melado orgânico a partir da cana-de-açúcar, contando com uma agroindústria instalada na própria propriedade. Além de agregar valor à produção, a família comercializa melado certificado, fortalecendo a economia local e práticas sustentáveis no campo. A outra família trabalha com a produção de mandioca e milho, realizando o processamento desses alimentos em sua agroindústria. Os produtos agroecológicos são destinados à merenda escolar, às feiras, ao comércio local e à população interessada em consumir alimentos saudáveis e produzidos com respeito à natureza. Experiências que mostram como a agroindústria familiar, aliada à agroecologia, promove renda, autonomia e cuidado com a vida.