Идеальный РЕЦЕПТ БЛИНОВ проверенный годами. Получаются тонкие и вкусные блинчики!!! БЛИНЫ НА МОЛОКЕ скачать в хорошем качестве

Идеальный РЕЦЕПТ БЛИНОВ проверенный годами. Получаются тонкие и вкусные блинчики!!! БЛИНЫ НА МОЛОКЕ

❤️Хочешь так же покорять всех своими блюдами? Что ж, вы просили – я сделала – сборник ПРИВОРОТНЫХ рецептов к 14 и 23 февраля Это не просто рецепты Это готовый план. 🔥Ещё больше "приворотных рецептов" вы найдете в моем новом сборнике. Скорее переходите по ссылке и забирайте его ➡️ https://t.me/alialina_bbot?start=yt (Реклама. ООО "Брендформанс", ИНН 9701168110 erid: 2VtzqwZB2Bd) ➡️ Тайминг видео: 00:00 О чем видео: Идеальный РЕЦЕПТ БЛИНОВ проверенный годами. Получаются тонкие и вкусные блинчики!!! БЛИНЫ НА МОЛОКЕ 00:50 Зачем мыть яйца 01:40 Начинаем готовить 02:15 Секрет №1 02:35 История рецепта 03:15 Зачем просеивать муку? 03:43 История сборника рецептов 04:45 Как купить сборник рецептов? 05:40 Привораживаем 06:00 Секрет №2 07:17 Выпекаем и смазываем 08:00 Завершение Рецепт блинов: 🔻ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Замешиваем основу: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до легкой пены. Влейте молоко (не кипяток!) комнатной температуры и перемешайте. 2. Вводим муку: Постепенно, небольшими порциями, всыпайте просеянную муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комков. Тесто должно получиться густым, как на оладьи. 3. Секретный этап — запаривание кипятком: · В тесто добавьте ½ ч. ложки соды и быстро перемешайте. · Тонкой струйкой, активно помешивая тесто венчиком, вливайте 200 мл крутого кипятка. Вы сразу увидите, как тесто меняет консистенцию: становится более жидким, гладким и блестящим. Это и есть та самая «запарка». · В конце влейте 3 ст. ложки растительного масла и еще раз хорошо перемешайте. Тесто по консистенции должно напоминать жидкую сметану. Накройте миску полотенцем и дайте постоять 15-20 минут. 4. Жарим блины: · Хорошо разогрейте сухую сковороду (желательно блинную с толстым дном). Смажьте ее тонким слоем растительного масла (можно кисточкой или кусочком сала/картошки, наколотой на вилку). Для первого блина это обязательно. · Наливайте тесто половником в центр сковороды и быстрым вращательным движением распределяйте по всей поверхности. · Жарьте на среднем огне до румяного края и появления дырочек сверху (около 1-2 минут). Затем лопаткой подденьте край, переверните и обжарьте с другой стороны еще около 30-40 секунд. · Последующие блины смазывайте сковороду маслом очень редко, только если они начнут прилипать. Масла в тесте обычно хватает. 🔻Важные советы для гарантированного успеха: 1. Не бойтесь кипятка! Главное — лить его тонкой струйкой и интенсивно мешать. Так мука заварится равномерно, а не скомкуется. 2. Отдых для теста. Эти 15-20 минут отдыха нужны, чтобы клейковина в муке «успокоилась». Блины будут менее резиновыми и более нежными. 3. Первый блин. Он может получиться не идеальным (сковорода «раскачивается»), это нормально. Он обычно самый вкусный для повара :) 4. Огонь. Не жарьте на сильном огне — блин пригорит снаружи и останется сырым внутри. Средний или чуть ниже среднего — оптимально. 🎥Добро пожаловать на официальный YouTube-канал Алины Бобёр 🍲 ЧТО ВЫ УВИДИТЕ НА КАНАЛЕ: ✅ "Приворотные рецепты" для мужчин, семьи и гостей — от борща до десерта ✅ Быстрые и простые рецепты на каждый день — завтраки, ужины за 10-30 минут ✅ Праздничные меню на Новый год, 14 февраля, 23 февраля, 8 Марта, День рождения ✅ Выпечка и десерты — торты, пироги, печенье, которые тают во рту ✅ Секреты и лайфхаки от Алины Бобёр 👩‍🍳 ПОЧЕМУ МНЕ ДОВЕРЯЮТ: Я — Алина Бобёр, популярный кулинарный блогер с многолетним опытом. Мои рецепты — это не просто инструкции, а проверенные на практике формулы вкуса, которые работают у тысяч подписчиков. Инстаграм*:   / alialina   (*Признана экстремистской и запрещена на территории РФ) ВК: https://vk.ru/alinakulinarnayadiva ТГ канал про еду и жизнь: https://t.me/vkusnoikrasivotut 🤝 СОТРУДНИЧЕСТВО И РЕКЛАМА: По вопросам сотрудничества - пишите по ссылке ниже⬇️ ТГ - https://t.me/alialinochka #АлинаБобёр #рецепты #домашниерецепты #кухня #приворотнаякухня #приворотныерецепты #вкуснаяеда #еда #блины #блинынамолоке #масленница #рецептблинов #вкусныерецепты #бабушкинырецепты #старинныерецепты