【家飲み11品】ひたすらおつまみを作り続けて飲み続ける日 скачать в хорошем качестве

【家飲み11品】ひたすらおつまみを作り続けて飲み続ける日

◾️ぴーきち商店 ぴーきちのうまいやつを集めたお店です！ https://pikichi.base.shop/ ◾️おつかれえーる オリジナルのクラフトビールです🍻 ※毎月1〜7日まで販売 https://trashare.net/otsukareale/ ◾️楽天ルーム ぴーきちの愛用品紹介してます！ https://room.rakuten.co.jp/pikichides... ◾️お問い合わせはこちらから pikichidesuyo@gmail.com ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 【にんにく揚げ】 〈材料〉 にんにく1個 塩適量 〈作り方〉 ①鍋にオリーブオイルをたっぷりと入れて、160℃でにんにくをじっくりと揚げる。 ②にんにくが開いて色付いてきたら、取り出して塩をふる。 【にんにくの芽のピリ辛あえ】 〈材料〉 にんにくの芽1束 A コチュジャン大さじ1 ナンプラー小さじ２ 粉唐辛子小さじ１ 鶏ガラスープの素小さじ1 おろしにんにく小さじ1/2 はちみつ大さじ1 白いりごま適量 ごま油大さじ1 〈作り方〉 ①にんにくの芽は5cm幅に切る。 鍋に水1000mlと塩10gを入れて沸かし、①を3分茹でる。冷水にさらして水気を切る。 ②ボウルに①とAを入れて混ぜる。 【アジとキムチちゃん】 〈材料〉 アジの刺身100g キムチ30g 卵黄1個 黒こしょう適量 焼き海苔適量 A 白味噌小さじ1 おろし生姜小さじ1/2 長ネギ（みじん切り）15cm ごま油小さじ1 〈作り方〉 ①アジとキムチは軽く刻む。 ②ボウルに①とAを入れて混ぜる。 ③器に盛り、卵黄を乗せて黒こしょうを振る。 お好みで海苔で巻いて食べる。 【たまごサラダ油揚げ包み】 〈材料〉 油揚げ3枚 A ゆでたまご2個 クリームチーズ30g 粒マスタード大さじ1 マヨネーズ大さじ3 塩こしょう少々 〈作り方〉 ①ボウルにAを入れてたまごを潰しながら混ぜる。 ②油揚げを半分に切って、①を詰める。 ③フライパンかトースターでカリッと焼く。 【マグロの炙りステーキ】 〈材料〉 マグロサク100g 塩少々 ガーリックチップ適量 練りわさび適量 A バター15g みりん大さじ1 しょうゆ大さじ2 〈作り方〉 ①マグロの水気を拭き取り、塩をまぶす。マグロの表面に焼き目をつけ、取り出す。食べやすい大きさに切る。 ②同じフライパンにAを入れてアルコール分を飛ばして、マグロにかける。 ③ガーリックチップを散らして、わさびを添える。 【ささみ柿の種揚げ】 〈材料〉 鳥ささみ5枚 柿の種100g 薄力粉50g 溶き卵1個 塩こしょう適量 〈作り方〉 ①鳥ささみは筋を取り、塩こしょうを振ります。 ②薄力粉→溶き卵→軽く砕いた柿の種の順にまぶして、170℃の油できつね色になるまで揚げて完成です。 【八宝菜】 〈材料〉 白菜150g シーフードミックス100g 豚小間切れ肉100g うずらたまご水煮4個 人参50g 長ネギ1/3本 ヤングコーン50g 乾燥キクラゲ5g 水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1:水大さじ2） A 水200ml しょうゆ小さじ1 オイスターソース大さじ1 みりん大さじ1 鶏がらスープの素小さじ1 砂糖小さじ1 塩ひとつまみ 〈作り方〉 ①白菜はざく切り、人参は短冊切り、長ネギは斜めに薄切り、豚肉はひと口大に切る。ヤングコーンは食べやすい大きさに切る。キクラゲは水で戻す。シーフードミックスは解凍する。うずら卵水煮は水を切る。 ②フライパンに油を熱して豚肉を炒める。残りの①を入れて炒める。 ③Aを入れて5分煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。 【鯖のねぎダレから揚げ】 〈材料〉 骨なし鯖（切り身）2切れ 片栗粉適量 A お酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 おろし生姜小さじ1 〈作り方〉 ①鯖は水気を拭き取り一口大に切る。Aを混ぜて10分ほどおく。片栗粉をまぶす。 ②フライパンに油を熱して揚げ焼きにする。 【紅しょうがと天かすおにぎり】 〈材料〉 ごはん300g ⭐︎ 紅しょうが適量 天かす適量 万能ねぎ（小口切り）適量 めんつゆ（3倍濃縮）小さじ2 マヨネーズ小さじ1 塩　少々 〈作り方〉 ①ボウルにごはんと⭐︎を入れて混ぜます。 ②食べやすい大きさに握って完成です。 【もちもちなもちもち】 〈材料〉 切り餅2個（100g） 牛乳100cc 砂糖大さじ1 卵2個 バター20g A バニラアイス 粉砂糖 メープルシロップ 〈作り方〉 ①餅は4等分にカットする。ボウルに餅と牛乳を入れて電子レンジ（600W）で4分加熱する。 ②砂糖を入れて混ぜ、さらに卵を入れてよく混ぜる。 ③フライパンにバターを溶かして②を入れる。蓋をして4〜5分焼いたら、折りたたみお皿に盛る。 ④お好みでアイス、粉砂糖、メープルシロップなどをかける。 ◾️音源 Seasoning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL (P) & (C) Starmusic Entertainment Inc. DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/​ MusMus https://musmus.main.jp/info.html Artlist https://artlist.io/