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🍳브로콜리 샐러드 재료 브로콜리 150g, 방울토마토 8개, 계란 2개, 사과 1/3쪽, 밀가루 2스푼, 식초 2스푼, 두부 100g, 견과류 적당량, 그릭요거트 6스푼(120g), 레몬즙 2스푼, 올리브유 1스푼, 땅콩버터 1스푼, 소금 2꼬집, 꿀 1스푼 🥣브로콜리 샐러드 만드는법 1. 식초를 탄 물에 브로콜리를 10분간 담가두세요. *브로콜리 송이에 있는 이물질을 제거하기 위함이에요! 2. 10분간 담가두는 동안 요거트 소스를 만들어주세요. 3. 그릭요거트, 땅콩버터, 레몬즙, 올리브유, 꿀, 소금을 넣고 잘 섞어서 요거트 드레싱을 완성합니다. *꿀 대신 알룰로스 쓰셔도 좋아요! *땅콩버터는 취향것 가감하셔도 되지만 넣는걸 추천드립니다! 4. 10분간 담가둔 브로콜리는 살살 흔들어 이물질을 제거하고, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. *샐러드에 1송이가 다 들어가지 않아요! 5. 물에 밀가루 2스푼을 풀어서 브로콜리를 씻어주세요. 이후 찬물에 깨끗하게 행궈주세요. *잔먼지나 이물질 제거에 좋아요! 6. 끓는 물에 두부를 넣고, 브로콜리를 찜기에 올린 후 2분간 쪄 주세요. 7. 사과, 두부, 삶은 계란, 방울토마토를 먹기좋게 손질하고, 브로콜리 일부와 요거트 드레싱을 넣고 살살 섞어주세요. 8. 샐러드 위에 취향것 견과류를 올리면 완성! 🌿스푼 - 계량스푼(15ml) 기준 🌿티스푼 – 계량티스푼(5ml) 기준 🌿컵 - 계량컵(200ml) 기준 (계량컵과 종이컵은 동일한 200ml) 🌳 쿡경희 채널의 모든 영상은 저작권 보호를 받고 있습니다. 🌳 다른 사이트에 무단 도용 및 풀버전, 2차 편집 업로드를 금지하며, 상업적 이용을 하는 모든 행위를 금지합니다. 🧁 Business mail : gumsa0803@gmail.com 🔖Tags. #샐러드 #브로콜리샐러드 #다이어트요리 #다이어트샐러드 #쿡경희