Rupáner-konyha: A tökéletes tejberizses meggyes pohárkrém recept скачать в хорошем качестве

Rupáner-konyha: A tökéletes tejberizses meggyes pohárkrém recept

A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! Hozzávalók: A tejberizshez: 2 bögre 2,8%-os tej (1 liter) 1 csipet só bő fél bögre rizs negyed bögre kristálycukor (4 dkg, lehet kevesebb is) 1 csomag vaníliás cukor (10 g) vagy egy-két teáskanál vanília-aroma A meggyöntethez: 1 csomag vaníliás pudingpor (40 g) negyed bögre kristálycukor (4 dkg) 1 üveg meggy (lecsöpögtetve 350 g) Elkészítése: Fél bögre meggylével és a cukorral összekeverjük a pudingot. A megmaradt levet és a meggyet felforraljuk, Majd belekeverjük a csomómentes pudingos keverékünket. Takarék lángon főzni kezdjük, folyamatos kevergetés mellet. Mikor elkezd besűrűsödni és kezd opálosból szép csillogó, tükörszerűvé válni, félrehúzzuk a tűzről, és időnként átkeverve hűlni hagyjuk, míg elkészül a tejberizs! A tejberizshez a tejet a sóval feltesszük főni, és még mielőtt elkezdeni forrni, takarékra vesszük, majd hozzáöntjük a rizst. Tizenöt percig főzzük ilyen lassú tűzön, miközben át-átkevergetjük. Ezután hozzáadjuk a cukrot, és még néhány percig főzzük, állandó kavarás mellett. Egészen addig, míg el nem éri a jellegzetes tejberizs állagot. A tűzről félrehúzzuk, lefedjük pár percre, hogy a rizs még jobban kidagadjon. Csinos poharakba szedve, a meggyes pudinggal rétegezve tálaljuk. Hidegen és melegen egyaránt mennyei! Facebook ►   / kiskegyed   Instagram ►  / kiskegyed   Feliratkozás a Kiskegyed YouTube csatornájára ►    / @kiskegyedtv   https://www.kiskegyed.hu/