Айсинг на сухом белке. Безопасная глазурь для пряников! скачать в хорошем качестве

Айсинг на сухом белке. Безопасная глазурь для пряников!

Приготовление глазури на сухом белке. ✅Преимущество айсинга на таком белка в отличии от глазури на сыром белка состоит в том что: 📍Он наиболее безопасный так как используется пастеризованный белок. По другому он еще называется альбумин. 📍Работать с ним быстрее, тк не нужно обрабатывать и процеживать яйца от скорлупы 📍А также при закрашивании айсинга в яркие цвета, нет разводов на прянике после высыхания глазури, что очень часто присутствует в айсинге на сыром белке. ❌Существенный недостаток - неприятный запах яиц, поэтому всегда нужно добавлять немного ванилина, чтобы перебить запах. Пропорции: 5гр белка 35гр воды 270 гр сах пудры ванилин на кончике ложки Такой айсинг мы не храним, используем сразу тк при хранении масса отслаивается и приходиться восстанавливать путем тщательного перемешивания миксером на малых оборотах. ✅❗Другие полезные видео: Идеальное пряничное тесто👇    • Рецепт имбирных пряников проверенный годами!   Классический рецепт айсинга👇    • Айсинг для пряников. Классический РЕЦЕПТ б...   Работа с пищевым принтером. Как нанести картинку на пряник?👇    • Пищевой принтер. Опыт работы в 5 лет! Наст...   Шоколадные бомбочки для молока с маршмеллоу и какао💣👇    • Шоколадные БОМБОЧКИ 💣 с маршмеллоу и какао.   Пряничный домик с открывающейся крышей👇    • Пряничный домик с открывающейся крышей. Оч...   Английский Рождественский кекс🎄👇    • Английский Рождественский КЕКС.🎄 Нереально...   3Д пряник елочка👇    • 3Д пряники. Объемная пряничная открытка.  ...   Как нанести ровную надпись на пряник?👇    • Способы создания НАДПИСИ на прянике? Декор...   Елочные игрушки серебряные👇    • Вкусные елочные игрушки. Идеальное отверст...   Елочные игрушки оливково-золотые👇    • ПРЯНИКИ НА ЕЛКУ🎄 . Сделай сам ароматные ел...   Пряный морковный бисквит👇    • Пряный морковно-апельсиновый бисквит🍊🥕. Эт...   Торт-цифра👇    • ТОРТ ЦИФРА.  Абсолютный тренд. Карамель. О...   Домашняя соленая карамель👇    • Соленая карамель. Карамель в домашних усло...   Мы сделали видео удобным и можно кликнуть на время и вы попадете на нужный вам отрезок в видео. 0:00 Айсинг на сухом белке 0:05 Преимущества айсинга на сухом белке 0:50 Готовим айсинг 2:05 Добавляем il-gloss 2:37 Готовый айсинг 2:44 Плотность айсинга 3:31 Айсинг для заливки пряника 5:15 Обводка пряника 5:41 Заливка пряника 5:59 сушим пряники 🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁 ВИДЕО-УРОКИ наших стабильных начинок, которые прекрасно подходят как для МНОГОЯРУСНЫХ тортов, так и для небольших тортиков, с перерасчетом рецептуры на диаметры тортов от 10 до 28 см можно приобрести на нашем сайте https://sestrycakes.com/ Поблагодари нас за полезные советы и получи бонус. Подробнее:    / @sestry_cakes   Подписывайтесь💖💖💖👇👇👇👇👇 Instagram   / sestry_cakes   TikTok https://www.tiktok.com/@sestry_cakes?... Наш сайт https://sestrycakes.com/ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Контакты: Сотрудничество и реклама [email protected] Instagram @sestry_cakes #айсинг #глазурьдляпряников #пряники #студиясестры